Gikt är en form av artrit som uppstår när kroppen bildar för mycket urinsyra. Överskottet leder till att små kristaller ansamlas i olika delar av kroppen, och många med gikt känner av besvären i lederna – särskilt i fötterna. Kost spelar en stor roll: framför allt kött som innehåller puriner är en av de vanligaste utlösande faktorerna. Det goda nyhetet är att det finns flera livsmedel som kan hjälpa dig att förebygga gikt och lindra symtomen.
Vatten är inte tekniskt sett en matvara, men det är ett av de viktigaste verktygen mot gikt. Att dricka 8–10 glas vatten om dagen håller urinen utspädd, vilket gör att urinsyran inte hinner ansamlas och bilda kristaller.
Kaliumrik mat, som bananer och kiwi, hjälper till att lösa upp de kristaller som redan bildats i kroppen, så att de lättare kan föras ut ur systemet. Även potatis, spenat och avokado är goda kaliumkällor.
Fibrer hjälper kroppen att göra sig av med avfallsämnen. Fiberrik mat, som bladgrönsaker, fullkorn och baljväxter, förebygger gikt genom att hålla urinsyravärdena i schack och samtidigt binda galla från levern.
Urinsyra orsakar inflammation i lederna, och körsbär har visat sig kunna förebygga gikt genom att minska svullnad och smärta. Effekten tros bero på de antioxidanter, antocyaner, som ger bären sin mörkröda färg.
Precis som vatten förebygger te gikt genom att stödja kroppens naturliga utsöndring av avfallsämnen, däribland urinsyra. Grönt te är ett särskilt bra val tack vare sitt höga innehåll av antioxidanter.
Utöver att lägga till dessa livsmedel i kosten är det klokt att begränsa alkohol, organkött, skaldjur och sockersötade drycker, eftersom dessa kan höja urinsyravärdena. Kombinera en giktvänlig kost med regelbunden motion och rådfråga gärna läkare eller dietist för individuella rekommendationer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online