Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är en sjukdom där magsyra och annat maginnehåll rinner tillbaka upp i matstrupen. Tillståndet kallas ofta för halsbränna eller sura uppstötningar. Med tiden kan magsyran skada slemhinnan i matstrupen och leda till ytterligare hälsoproblem. Därför är kostomläggningar avgörande både för att behandla och förebygga GERD-besvär. Genom att äta på rätt sätt kan du lindra eller helt minska förekomsten av sura uppstötningar.
Att äta rätt vid GERD handlar inte bara om vad du äter, utan också om hur och när du äter. Halsbränna är vanligare när magsäcken är för full. Ät därför flera mindre måltider jämnt fördelade under dagen i stället för att överäta vid något enskilt tillfälle. Dessutom bör du äta långsamt i stället för att skynda igenom måltiden – att äta för snabbt kan orsaka gaser, matsmältningsbesvär och halsbränna.
Om du lider av GERD kan det också hjälpa att ändra när du äter. Att äta nära läggdags kan ge smärtsam halsbränna hela natten. Försök därför att inte äta något under de två till tre timmar innan du går och lägger dig.
Det finns flera livsmedel som är bra för dig och som sällan orsakar besvär vid GERD. Färska frukter och grönsaker som bananer, äpplen, morötter, broccoli, kål, gröna bönor, potatis och ärtor är goda val eftersom de sällan utlöser sura uppstötningar. Andra trygga livsmedel är kycklingbröst utan skinn, fisk, ägg, magert nötkött samt fettsnåla mejeriprodukter.
Tyvärr är listan på livsmedel som kan orsaka sura uppstötningar ganska lång. Å andra sidan är många av livsmedlen som ger halsbränna också de som inte är särskilt nyttiga för oss. Undvik därför allt som är för fettigt, oljigt eller friterat. Starka eller syrliga såser är en annan vanlig källa till halsbränna och sura uppstötningar, så försök att undvika såser och andra livsmedel med mycket starka kryddor, tomatsås, salsa, citrusjuice och vinäger. Undvik även choklad, alkohol, kaffe och kolsyrade läskedrycker.
Genom att kombinera mindre, regelbundna måltider med kloka matval kan du aktivt minska dina GERD-besvär. Kom ihåg att symtomen varierar från person till person, så det kan vara klokt att föra en matdagbok för att identifiera just dina egna utlösare. Kontakta läkare om besvären kvarstår trots kostförändringar, eftersom obehandlad GERD kan leda till allvarligare komplikationer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online