Gastroesofageal refluxsjukdom, eller GERD, är en relativt vanlig åkomma där magsyra eller gallsalter från magen rinner tillbaka upp i matstrupen. Detta kan ge en brännande känsla som sträcker sig från bröstet, genom matstrupen och upp till halsen. Enligt Mayo Clinic led fler än 17 miljoner amerikaner av GERD, även kallat sura uppstötningar, år 2009. Att äta en GERD-vänlig kost kan hjälpa många personer att lindra obehaget som detta tillstånd orsakar.
GERD uppstår när magsyra läcker ut genom en försvagad eller onormalt fungerande nedre esofagusmynningssphinkter (LES). Sphinkterns uppgift är att hålla syrorna kvar i magen och hindra dem från att stiga upp i matstrupen, men vid GERD klarar den inte av att utföra denna funktion tillräckligt bra. Med tiden kan detta leda till irritation och en brännande känsla i både matstrupen och halsen.
GERD-symtom kan variera från milda till svåra och skiljer sig ofta markant mellan olika personer. Det vanligaste symtomet är halsbränna – en brännande smärta som kan kännas var som helst från mitten av bröstbenet upp till baksidan av halsen. Hos de flesta koncentreras besvären dock till området kring mellandärvet och den nedre delen av matstrupen. Smärtan kan vara skarp eller dov och känns ibland mer som ett tungt tryck än en faktisk brännande sensation. Symtomen brukar ofta visa sig efter måltider.
Andra symtom innefattar heshet, halsont, illamående, struphuvudsinflammation (laryngit), kronisk torrhosta (särskilt på natten), dålig andedräkt, astma, öronvärk samt en känsla av klump i halsen. Hos barn kan GERD ge upphov till återkommande kräkningar, hosta, andningsproblem och sviktande tillväxt.
Det finns flera livsmedel som kan lindra GERD-besvären. Skummjölk eller mjölk med låg fetthalt (1–2 procent) är att föredra framför standardmjölk, och koffeinfria örtteer samt juice är utmärka val. Vatten är den mest skonsamma drycken av alla, så drick rikligt med vatten när du kan. Fettfattigt bröd och fullkornsprodukter är lättare att smälta än blekt vitt mjöl och socker. Färska frukter och grönsaker är bättre alternativ än friterade eller starkt bearbetade varianter. Vid kraftigt illamående kan klara buljonger och tunna soppor dessutom verka lugnande på magen.
Du bör samtidigt undvika alla livsmedel som du troligen redan vet är mindre bra för dig – exempelvis friterad mat, alkohol, feta rätter och sockriga produkter. Undvik även choklad, kaffe och allt som innehåller mynta, eftersom detta är särskilt irriterande för matsmältningen. Dessa kostval hjälper inte bara till att balansera din digestion utan kan även bidra till viktnedgång. Många överviktiga upplever att att gå ner några kilo lindrar GERD-symtomen, eftersom sphinktern fungerar bättre när den inte belastas lika mycket.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online