Nötter som höjer det goda kolesterolet – tre val för ett starkare hjärta

Att förstå kolesterol

Höga kolesterolvärden flaggas ofta som en hälsorisk, men det finns två olika typer – HDL, det ”goda” kolesterolet, och LDL, det ”onda” kolesterolet – som spelar helt motsatta roller i kroppen. Ett gynnsamt förhållande mellan HDL och LDL är faktiskt en starkare indikator på hjärt- och kärlhälsa än de absoluta kolesterolvärdena. Det bästa är att dina kostvanor kan påverka balansen: vissa livsmedel höjer HDL samtidigt som de sänker LDL.

Här är tre nötter som forskningen pekar ut som särskilt effektiva för att förbättra din kolesterolprofil.

1. Mandlar

   Mandlar är ett prisvärt och gott sätt att förbättra sin kolesterolprofil. De är rika på enkelomättat fett (MUFA), som inte fastnar i blodkärlens väggar – vilket motverkar blockeringar och förbättrar blodflödet. Forskning från Harvard Medical School visar att ett regelbundet intag av enkelomättat fett ökar antalet HDL-partiklar, som transporterar bort LDL från artärerna och hjälper till att rensa blodet. Sikta på minst 100 gram per dag, motsvarande cirka 23 nötter. Ät dem rostade, råa eller malda som mandelsmör på en skiva rostat bröd.

2. Macadamianötter

   Macadamianötter består till över två tredjedelar av enkelomättat fett, vilket gör dem till en utmärkt källa till hjärtvänligt fett. Att äta dessa nötter stimulerar kroppens egen produktion av HDL, sänker den totala kolesterolnivån och stärker därmed hjärt- och kärlhälsan. En näve macadamianötter om dagen kan lägga en solid grund för en friskare lipidprofil.

3. Pekannötter

   Pekannötter är ytterligare en smakrik källa till enkelomättat fett som hjälper till att höja HDL. De innehåller dessutom mangan, ett mineral som kopplas till en stabil kolesterolbalans. Ett tillräckligt manganintag kan bidra till att hålla kolesterolvärdena inom normalområdet, vilket gör pekannötterna till ett dubbelt bra mellanmål för hjärtats skull.

Kom ihåg

Nötter är näringsrika men kaloritätta, så njut av dem i måttliga mängder som del av en varierad kost. Kombinera dem med regelbunden motion och en balanserad livsstil för bäst effekt på dina kolesterolvärden – och rådfråga gärna din läkare innan du gör större kostförändringar, särskilt om du redan har diagnostiserad hjärt-kärlsjukdom eller tar kolesterolsänkande läkemedel.