Med åldern kan artärerna täppas igen av kolesterol, kalcium och andra mineraler som ansamlas på blodkärlens insida. När detta sker talar man om åderförkalkning, och högt blodtryck är ett exempel på en sjukdom som hänger samman med detta. När plack byggs upp på blodkärlens insida är det som att försöka pressa vatten genom ett tilltäppt avlopp – blodflödet minskar och tillförseln av syre och näring till kroppen begränsas. Kost spelar en avgörande roll för att sänka kolesterolnivåerna och därmed skydda dina artärer.
Havregryn innehåller lösliga fibrer som sänker det ”onda” kolesterolet, det vill säga LDL (low-density lipoprotein). Samma effekt har kidneybönor, päron, äpplen, korn och torkade plommon.
Valnötter och mandlar är utmärkta källor till fleromättade fettsyror. Enligt den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA minskar en näve nötter om dagen risken för hjärtinfarkt.
Välj livsmedel med höga halter av omega-3-fettsyror, till exempel fisk. Sikta på att äta fisk minst två gånger i veckan.
Använd två matskedar olivolja om dagen. Olivolja innehåller en kraftfull blandning av antioxidanter som kan bidra till att sänka det ”onda” kolesterolet.
Margarin, yoghurt och apelsinjuice är exempel på livsmedel som ofta är berikade med steroler eller stanoler. Enligt Mayo Clinic kan dessa livsmedel sänka LDL-kolesterolet med mer än 10 procent. Ät minst 2 gram per dag för bästa effekt.
En hjärtvänlig kost ger bäst resultat i kombination med regelbunden motion, rökstopp och god stresshantering. Har du redan högt blodtryck eller förhöjda kolesterolvärden bör du alltid rådfråga läkare innan du gör större kostomläggningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online