Kolesterol i artärerna kan bli ett allvarligt problem när nivåerna av lågdensitetslipoproteiner (LDL, ofta kallat "ont" kolesterol) blir för höga. När detta kolesterol ansamlas på artärernas insida bildas plack, som med tiden härdar och gör det svårare för blodet att passera. Detta kan i värsta fall leda till hjärtinfarkt eller stroke.
Högdensitetslipoproteiner (HDL, det "godta" kolesterolet) tros däremot transportera bort kolesterol från artärerna till levern, där det kan brytas ner och lämna kroppen. Att hålla en god balans – lågt LDL och måttligt högt HDL – är därför avgörande för kärlhälsan. Utanför kost- och livsstilsförändringar som motion och minskat mättat fett kan flera örter och naturliga livsmedel bidra till en bättre kolesterolbalans. Här är tre av de mest effektiva.
Vitlök är en av de mest välstuderade örterna när det gäller kolesterol. Ämnen i vitlök hjälper till att höja HDL-kolesterolet och bidrar samtidigt till att blodet koagulerar mindre lätt, vilket minskar risken för att plack bildas. Forskning har även visat att oxiderat LDL-kolesterol – en viktig riskfaktor för åderförkalkning – minskar när vitlök regelbundet ingår i kosten.
Alla former av vitlök kan hjälpa till att minska kolesterolansamlingarna, men i en klinisk studie gav kosttillskott med åldrat vitlöksextrakt, exempelvis märket Kyolic, de mest markanta resultaten. Vitlökspreparat finns på de flesta hälsofoodbutiker och apotek. Även om vitlök generellt är säkert bör du alltid följa doseringsanvisningarna på förpackningen för optimal och trygg användning.
Capsicum är en växtfamilj som omfattar många ätbara arter rika på det verksamma ämnet kapsaicin. De starkaste sorterna, som jalapeño och cayennepeppar, innehåller de högsta koncentrationerna, men spår finns oftast även i mildare paprikor.
Kapsaicin tenderar att öka blodgenomströmningen i kärlen, vilket gör det svårare för kolesterol att hinna fastna på artärernas väggar. Kliniska studier har dessutom visat att dessa nyttiga växter kan bidra till att sänka förhöjda kolesterolnivåer. Att krydda maten med lite extra chili kan alltså vara både gott och bra för hjärtat.
Att kostfibrer sänker kolesterol är sedan länge känt, och psyllium är en av de mest effektiva källorna. Psyllium består av små frön från örtväxten Plantago ovata och är extremt rikt på lösliga fibrer, vilket vetenskapliga studier bekräftat har en kolesterolsänkande effekt.
I en genomgång av flera studier visade sig att 10 gram psyllium dagligen kunde sänka LDL-kolesterolet med upp till 9 %. Effekten förstärks dessutom när psyllium kombineras med hela havregryn, som i sig är utmärkta kolesterolssänkare. Rör ner psylliumfröna i en skål havregrynsgröt, ät dem med havrebröd eller något annat havrebaserat livsmedel – så får du ett kraftfullt verktyg mot skadligt kolesterol i artärerna.
Vitlök, capsicum och psyllium är alla enkla att integrera i vardagskosten och kan tillsammans med en balanserad livsstil bidra till friskare artärer och en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom. Kom ihåg att kosttillskott aldrig ersätter läkarordinerade behandlingar – rådfråga alltid vården vid förhöjda kolesterolvärden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online