Koffein är ett vitt alkaloid med kemisk formeln C8H10N4O2 som utvinns ur te eller kaffe. Det används både inom medicinen och som stimulerande medel. Forskarna är dock inte helt eniga om huruvida koffein faktiskt höjer blodtrycket.
Blodtryck är det tryck som blodet utövar mot artärernas väggar när hjärtat pumpar ut blod i kroppen. Ett förhöjt blodtryck kallas hypertoni, och tillståndet brukar beskrivas som "den tysta mördaren" eftersom de flesta som har det inte vet om det själva.
Enligt Kate Roach i en artikel från BBC innehåller en kopp kaffe mellan 75 och 200 mg koffein, medan en kopp te innehåller cirka 50 mg. En flaska cola på 360 ml innehåller däremot 30–50 mg koffein. Det betyder att den totala mängden koffein lätt kan bli hög under en dag, särskilt för dem som dricker flera koppar kaffe dagligen.
Koffein är ett stimulerande ämne. Stimulantia ökar aktiviteten i centrala nervsystemet, vilket gör oss piggare och mer alerta. Koffein räknas dock som ett självbegränsande stimulansmedel, vilket innebär att ämnet accelererar sin egen utsöndring genom att verka på njurarna. Därför stannar koffein inte länge i kroppen. Men just för att koffein är ett stimulans kan det påverka blodtrycket.
Enligt Dr. Sheldon G. Sheps är den exakta mekanismen bakom koffeins blodtryckshöjande effekt ännu oklar. Vissa forskare föreslår dock att koffein blockerar adenosin – ett hormon som vidgar blodkärlen. När adenosinets effekt blockeras smalnar blodkärlen av, vilket leder till högre blodtryck.
En annan möjlig förklaring är att koffein aktiverar frisättningen av mer kortisol och adrenalin, två stresshormoner som binjurarna producerar. Dessa hormoner gör att hjärtat slår snabbare och kärlen dras ihop, vilket också kan höja blodtrycket.
Dr. Sheldon G. Sheps rekommenderar att den som vill veta om koffein påverkar hens blodtryck mäter trycket ungefär 30 minuter efter intag av koffein. Om blodtrycket då stiger med 5–10 punkter är personen känslig för koffein och bör begränsa sitt intag.
Forskningen visar motsägelsefulla resultat. Enligt en nyligen genomförd studie som BBC hänvisar till kan stora mängder koffein bidra till högt blodtryck. Samtidigt visar en annan studie från Blood Pressure Association att koffein inte utgör lika stort hot mot blodtrycket som salt gör.
Slutsatsen är att måttfullhet är nyckeln. De flesta friska människor kan njuta av kaffe och te utan oro, men den som redan har högt blodtryck eller är särskilt känslig bör övervaka sitt koffeinintag och diskutera med sin läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online