Kolesterol är ett fettämne som bildas naturligt i kroppen. Även om kroppen behöver en viss mängd kolesterol för att fungera ordentligt kan för höga nivåer leda till blockeringar i cirkulationssystemet och öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Det finns dock flera typer av livsmedel som hjälper till att sänka nivåerna av LDL-kolesterol, det så kallade "onda" kolesterolet, i kroppen.
De höga halterna av lösliga fibrer i havregryn och havrekli hjälper till att sänka LDL-kolesterolet. Lösliga fibrer, som också finns i bönsorter, äpplen och päron, hindrar tarmarna från att absorbera kolesterol. En skål havregrynsgröt till frukosten är därför ett enkelt sätt att gynna hjärthälsan.
Nötter som valnötter, mandlar och pekannötter är en utmärkt källa till fleromättade fettsyror. Dessa fettsyror hjälper till att sänka blodkolesterolen genom att hålla blodkärlen friska och elastiska. Några nävar nötter per dag räcker för att få en positiv effekt.
Fet fisk som röding, sardiner, tonfisk och lax innehåller höga halter av omega-3-fettsyror. Omega-3 hjälper inte bara till att sänka kolesterolet utan minskar även blodtrycket och risken för blodproppar. Experter rekommenderar ofta fet fisk två gånger per vecka.
Olivolja innehåller antioxidanter som hjälper till att sänka LDL samtidigt som HDL-kolesterolet, det "goda" kolesterolet, hålls på en hög nivå. Olivolja bidrar dessutom till att hålla hjärtat friskt och är en grundpelare i det medelhavsbaserade kostmönstret.
Växtsteroler hjälper kroppen att stoppa absorptionen av kolesterol. Livsmedel som margarin, yoghurt och apelsinjuice berikade med växtsteroler kan minska absorptionen av LDL med upp till 10 procent när de konsumeras regelbundet.
För bästa effekt bör dessa livsmedel kombineras med en överlagt hälsosam livsstil – regelbunden motion, begränsad konsumtion av mättat fett och rökfria vanor. Rådfråga alltid läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost, särskilt om du tar kolesterolsänkande mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online