Lipoprotein med låg densitet, även känt som LDL, utgör ena halvan av kolesterolbalansen – den andra halvan består av lipoprotein med hög densitet (HDL). Utöver motion och medicinering spelar kosten en avgörande roll för att sänka eller hålla LDL-värdena på en god nivå. Det finns faktiskt flera specifika livsmedel som kan bidra till att minska detta värde och hålla riskfaktorerna för framtida hälsokomplikationer under kontroll.
Höga LDL-nivåer kan orsaka ansamlingar av plack i hjärtats artärväggar, vilket i förlängningen kan påverka blodflödet upp till hjärnan. Kosten spelar därmed en betydande roll för att förebygga att detta skadliga plack bildas.
Livsmedel som gynnar lägre LDL-nivåer kännetecknas av tre saker: de innehåller lite mättat fett, mycket lösliga fibrer samt hälsosamma fetter. Dessa fetter kallas även essentiella fettsyror och är viktiga för kroppens normala funktion.
Lösliga fibrer hjälper till att minska absorptionen av kolesterol i tarmarna. Enligt Mayo Clinic kan ett dagligt intag av 10 gram eller mer lösliga fibrer bidra till att sänka både det totala kolesterolet och LDL-kolesterolenivåerna. Bra källor är havregrynsgröt, torkade plommon, päron, psylliumfrön, korn och kidneybönor.
Valnötter och mandel är utmärkta källor till fleromättat fett. Denna typ av fett har visats sig kunna sänka kolesterolvärdet i blodet och samtidigt hålla blodkärlen elastiska och friska.
Omega-3-fettsyror är ytterligare en näringsmässig allierad när det gäller att sänka LDL-nivåerna. Bra källor till detta nyttiga fett är fet fisk från kalla vatten, som lax, samt linfrön och rapsolja.
Växtsteroler är naturliga ämnen som hjälper till att blockera absorptionen av kolesterol i kroppen. American Heart Association rekommenderar livsmedel berikade med steroler för personer med LDL-värden över 160 milligram per deciliter. Några vanliga exempel är berikat margarin, yoghurt och apelsinjuice.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online