Så undviker du laktos i din kost

Laktos är en sockerart som finns naturligt i mejeriprodukter. Normalt bryter ett enzym som kallas laktas ner laktos till de enklare sockerarterna glukos och galaktos, vilka kroppen sedan tar upp och använder som energi.

Lider du av laktosintolerans producerar din kropp inte tillräckligt med laktas för att kunna bearbeta laktosen. Utan tillräckliga mängder enzym fungerar matsmältningen dåligt, vilket ger obehagliga symtom som uppblåsthet, magkramper och gaser. På grund av dessa besvär kan det vara klokt att undvika livsmedel som innehåller laktos.

Instruktioner steg för steg

1. Läs innehållsförteckningen

Kontrollera alltid etiketterna på livsmedelsprodukter innan du köper dem. Enligt Mayo Clinic kan laktos finnas dolt i färdiga produkter som flingor, salladsdressinger, icke-mejeribaserade gräddersättningar och bakmixar.

2. Var uppmärksam på vissa formuleringar

Många produkter innehåller ingredienser som anges med termer som "mjölkpulver", "torkad mjölk", "mjölkfastämnen" och "vassle". Livsmedel där dessa ord förekommer bör du undvika om du vill hålla dig helt fri från laktos.

3. Ta bort mjölk och mejeriprodukter

Plocka bort mjölk och andra mejerivaror från din kost och testa laktosfria ersättningsprodukter, exempelvis havre-, soja- eller mandeldryck. Idag finns dessutom många laktosfria varianter av klassiska mejeriprodukter i butikerna.

4. Rådfråga din läkare om dina mediciner

Prata med din läkare eller med apotekspersonal om de läkemedel du använder. Många preparat på marknaden innehåller laktos som hjälpämne, vilket kan förvärra dina symtom.

5. Undvik smör och margarin

Håll dig borta från smör och margarin. Enligt California Pacific Medical Center kan både smör och margarin innehålla laktos.