Många människor lider av refluxsjukdom, en åkomma som ger återkommande halsbränna och bröstsmärtor efter måltider. Ett av de mest effektiva sätten att hantera besvären – utan att behöva ta mediciner dagligen – är att gå över till en refluxanpassad kost. En sådan kost har visat sig minska symtomen och gynnar dessutom kroppen i allmänhet. Den liknar många andra hälsosamma dieter, men huvudmålet är att lindra smärtan och halsbrännan som följer med sura uppstötningar.
Börja med att ta reda på vilka livsmedel som utlöser just dina besvär. De vanligaste syndabockarna är fet, stekt och kryddstark mat. Feta och friterade rätter bör alla undvika i största möjliga mån, men att stryka ut dem ur kosten hjälper särskilt mycket mot refluxbesvär. Vissa frukter och grönsaker kan också behöva begränsas, framför allt om de ger dig gaser. Det betyder inte att du ska undvika alla grönsaker – identifiera istället exakt vilka som skapar problem för dig.
Alkohol är en annan dryck som bör tas bort från din kost. Enligt boken "Heartburn and Reflux for Dummies" förvärrar alkohol refluxen eftersom den slappnar av musklerna i matstrupen och gör att mer syra tränger upp. Din personliga dietplan beror helt på vilka livsmedel som ger dig problem eller förvärrar symtomen. När du väl vet vad du tål och vad du inte tål kan du planera dina måltider därefter.
Även hur mycket du äter och när du äter spelar roll. Försök att äta flera mindre måltider utspridda över dagen, men undvik att äta sent på kvällen. En tumregel är att du inte bör äta efter klockan 18.
Frukt som färska äpplen, torkade äpplen, bananer och äppeljuice kan hjälpa till att lindra sura uppstötningar. Byt gärna ut kolsyrade läskedrycker mot olika juicer, eftersom läsk bara förvärrar besvären. Tomat är dock en frukt som du bör vara försiktig med, eftersom den kan förvärra refluxen hos vissa personer.
Grönsaker som morötter, broccoli, ärtor, gröna bönor och bakad potatis är baslivsmedel som bör ingå i din refluxdiet. Om du tillagar någon av dessa råvaror, se till att använda olivolja eller rapsolja – andra fetare oljor förvärrar besvären.
Se till att få i dig tillräckligt med kött. Magert kött som rostbiff, biff, extra magert köttfärs samt fisk utan tillsatt fett är utmärkta alternativ som både ger goda måltider och håller refluxen under kontroll.
Mejerivaror kan vara knepiga att välja rätt bland. Vid reflux är det klokt att välja getost, som är fettfattig, samt sojaost – egentligen ingen mejeriprodukt – eftersom den verkar lugnande på magsäckens muskulatur.
Var uppmärksam på spannmålsprodukter och efterrätter. Ät flergrains- eller fullkornsbröd, samt flingor gjorda på kli och havregryn. När det gäller sötsaker och desserter bör de vara så nära fettfria som möjligt. Ett tips: rött lakrits och gelébönor är ofta bra val.
Genom att vara noggrann med din dagliga kost håller du dig friskare i allmänhet och lindrar samtidigt halsbränna och refluxsmärta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online