Glutenfri kost för ulcerös kolit

Ulcerös kolit är en inflammation i tarmkanalen , och är en typ av irritabel tarmsjukdom ( IBD ) . Vanliga symptom på ulcerös kolit är diarré , magkramper , blodig avföring och trötthet . Det finns inget botemedel , men medicinering och en hälsosam kost kan minska svårighetsgraden av ditt tillstånd . Enligt The Living Gluten - Free Svar bok , är gluten en förvarings protein som finns i vete produkter som kan vara svåra för magen att smälta , vilket kan förvärra din diarré och smärta . Genom att eliminera glutenprodukterfrån din kost kan du minska svårighetsgraden av ditt tillstånd . Bröd och spannmål

Enligt Gluten - Free för ett hälsosamt liv , måste du laga mat från grunden för att se till dina måltider inte innehåller gluten . Gluten finns i : bröd , bakverk och spannmål med vete , råg , rågvete , korn , bulgur , havre , vetegroddar , grahamsmjöl , durumvetemjöl , havrekli , farina , spelt och kamut . Mat med någon av dessa ingredienser måste undvikas , eftersom det kan förvärra din IBD . Enligt Gluten - Free för ett hälsosamt liv , bör spannmål med maltextrakt och maltarom, vetemjöl tacos , tortillas och alla vetebaserademajsmjöl elimineras . Målet är att avsevärt minska din fiber intag . Livsmedel som innehåller mycket fiber producera mer gas , vilket upprör tarmkanalen .
Fresh Food vs Bearbetade Food

fjäderfä , kött , bönor , potatis , frukt och grönsaker är säkra att äta som de är naturligt glutenfria . Att köpa färskt kött , frukt och grönsaker är bättre än förädlade livsmedel , som bearbetade livsmedel innehåller konserveringsmedel och tillsatser som kan innehålla gluten . Det är viktigt att läsa etiketter för att garantera säkerheten . Kryddor , soja , aromämnen i kött , brunt ris sirap , soppa , stabilisatorer, kallskuret och förtjockningsmedel är alla tvivelaktiga ingredienser eftersom de kan innehålla gluten . Sackaros, riskli , majssirap, dextros, linfrö , vassla, bakjäst , soja, gummi arabicum och glukos är säkra ingredienser . Undvik konserverade eller frysta grönsaker i sås , fruktpajermed en vetebaseradbakverk och panerad grönsaker .
Drycker

kaffe , läsk , vin och till och med alkoholhaltiga drycker är säkra . Enligt glutenfri för ett hälsosamt liv , är vetekorn i alkohol elimineras under destillation. Läs noga ingredienserna på etiketten av instant te , kaffe surrogat , smaksatt kaffe , chokladdrycker och chokladaromer, smaksatta teer och vin kylare . Undvik öl , ale , stout , lager , maltdrycker och korn - baserade hjärtlig eftersom de alla innehåller vete . Addera