Att leva med laktosintolerans innebär att kroppen har svårt att bryta ner det socker som finns i mjölk och andra mejeriprodukter. Sockret kallas laktos, och hos den som tål mjölk omvandlar tunntarmen laktosen till enkla sockerarter som kroppen kan tillgodogöra sig.
Hos en person med laktosintolerans sker inte denna nedbrytning, eftersom produktionen av enzymet laktas är låg eller helt avstannad. Resultatet blir en rad obekväma besvär – vanliga symtom är buksmärtor, uppblåsthet, illamående och gasbildning, oftast inom några timmar efter intag av mejeriprodukter. Den goda nyheten är att laktosintolerans går utmärkt att hantera med rätt kunskap och några enkla förändringar i vardagen.
Om du har laktosintolerans behöver du hålla koll på ditt intag av mejeriprodukter. Intoleransen finns i olika grader: vissa drabbas endast periodvis, medan andra inte tål någon form av mejeri alls. Kan du inte dricka vanlig mjölk finns det idag gott om laktosfria och laktosreducerade alternativ i de flesta livsmedelsbutiker. Många tål dessutom hårda ostar som parmesan samt vissa surmjölksprodukter, eftersom de innehåller mycket lite laktos naturligt.
Ett populärt hjälpmedel är enzympreparat i tablett- eller droppeform som tas i samband med måltiden. Tillskottet hjälper kroppen att dela upp laktosen i enkla sockerarter, vilket gör att många kan äta och dricka mejeriprodukter med minimala besvär. Testa dig fram för att hitta rätt dosering – behovet varierar från person till person och beroende på hur mycket laktos just den måltiden innehåller.
Laktosintolerans påverkar alla olika. Genom att anteckna vad du äter och vilka symtom du får kan du identifiera exakt vilka livsmedel och portionstorlekar som utlöser dina besvär. Med tiden lär du känna din egen toleransnivå och vet när du kan unna dig lite extra.
Laktos kan gömma sig i oväntade produkter. Salladsdressingar, färdigrätter, choklad, bakverk, korvar och kaffegrädde är exempel på livsmedel som ofta innehåller dold laktos. Ta för vana att läsa ingredienslistorna noga – laktos anges ibland som ”mjölkpulver”, ”laktos”, ”vassle” eller ”mjölksocker”. Lyckligtvis finns det numera laktosfria alternativ till de flesta produkter.
Det finns inget enskilt test som bekräftar laktosintolerans – diagnosen ställs ofta utifrån symtombilden och genom att prova en laktosfri kost. Det är dock viktigt att söka vård, eftersom besvären kan likna andra allvarliga tarmsjukdomar som celiaki (glutenintolerans), Crohns sjukdom och irritabel tarm. Kontakta din vårdcentral om symtomen är svåra, långvariga eller förvärras, så att rätt undersökningar kan göras och annan sjukdom uteslutas.
Laktosintolerans är obehaglig men helt hanterbar. Med laktosfria produkter, enzymtillskott vid behov och lite planering kan de flesta äta varierat och gott utan besvär. Kom även ihåg att se till att få i dig tillräckligt med kalcium och D-vitamin från andra källor, till exempel berikade växtbaserade drycker, gröna bladgrönsaker eller kosttillskott, om du minskar på mejeriprodukterna i kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online