Vad är ett skafferi?
Ett skafferi är ett litet rum eller en garderopliknande förvaringsyta i hemmet som används för att lagra mat och andra köksförnödenheter. Skafferier kan finnas på många olika ställen – i köket, källaren eller garaget. Vissa hem har till och med skafferier inbyggda i garderober eller stora skåp.
Hur du organiserar ditt skafferi beror helt på dina egna behov och preferenser. Oavsett storlek finns det dock några beprövade tips som gör det lättare att hitta det du söker och hålla ordning över tid.
Smart organisering av skafferiet
- Gruppera liknande varor tillsammans. Det gör det mycket enklare att hitta det du letar efter och håller skafferiet strukturerat.
- Använd hyllor och lådor för att maximera utrymmet. Har du ett litet skafferi kan hyllplan och lådor göra stor skillnad. Hyllor passar bra för konserver, torrvaror och andra hållbara livsmedel, medan lådor är perfekta för bestick, servetter och andra mindre föremål.
- Använd genomskinliga behållare. Då ser du direkt vad som finns i dem utan att öppna, vilket sparar tid och håller ordning.
- Märk upp dina behållare. Etiketter gör det enkelt att snabbt hitta rätt vara och hjälper hela hushållet att lägga tillbaka saker på rätt plats.
Så fyller du skafferiet på rätt sätt
När du handlar inför ditt skafferi är det klokt att tänka på följande:
- Köp bara det du behöver. Överfyll inte skafferiet med mat som riskerar att bli liggande oäten.
- Köp hållbara varor i större förpackningar. Det blir ofta billigare i längden för produkter som rice, pasta och konserver.
- Köp färskvaror i små mängder. Det minskar risken att maten hinner gå dålig innan den hinner ätas upp.
- Kontrollera bäst-före-datum innan du köper. Då undviker du att ta hem varor som redan börjat närma sig slutet av sin hållbarhetstid.
Genom att följa dessa råd kan du skapa ett skafferi som är både välorganiserat och ekonomiskt – där du alltid hittar det du behöver och där maten inte går till spillo.
Förslag på bra varor att ha i skafferiet
- Konserver: Frukt, grönsaker och soppor på burk är utmärkta basvaror. De är hållbara och snabba att öppna och använda.
- Torrvaror: Ris, pasta och baljväxter är flexibla ingredienser som kan användas i otaliga rätter och håller länge.
- Oljor och vinäger: Grundläggande i matlagningen och perfekt för att göra egen salladsdressing och marinader.
- Smaksättare och såser: Ketchup, senap och majonnäs lyfter smakerna i många rätter.
- Mellanmål: Müslibarar, nötter och popcorn är praktiska att ha till hands när du är på språng.
- Vatten: En nödvändighet för livet – se till att alltid ha en reservförråd av vatten hemma i händelse av nödsituationer.
