I samband med matsmältning är en bolus den halvfasta, delvis tuggade matmassan som bildas i munnen efter tuggning och kombineras med saliv. När en person sväljer, drivs bolusen ner i matstrupen mot magen. I magsäcken blandas bolusen med magsaft och genomgår ytterligare mekanisk och kemisk nedbrytning innan den blir en flytande substans som kallas chyme.
