
Den del av magsäcken som ansluter till tunntarmen kallas för pylorus (magsäcksmunnen). Pylorus är en muskulös sfinkter – en ringformad muskel – som reglerar passagen av föda från magsäcken vidare till tolvfingertarmen (duodenum), som är den första delen av tunntarmen.
Sfinktern fungerar som en ventilsystem som håller födan kvar i magsäcken tills den har bearbetats till ett halvflytande tillstånd, så kallad chymus. När födan är redo att lämna magsäcken slappnar den pyloriska sfinktern av och öppnas i rytmiska omgångar, vilket gör att små portioner chymus pressas vidare ner i tolvfingertarmen.
Denna kontrollerade frisättning är viktig av flera skäl:
Kort sagt är pylorus den avgörande övergången mellan magsäcken och tunntarmen. Genom att öppna och stänga sig styr den exakt när och hur snabbt födan passerar vidare, vilket skyddar både magsäcken och tunntarmen och bidrar till en smidig matsmältning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online