1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Pepsinproduktion: Var den sker och varför den är viktig för matsmältning

Pepsin, enzymet som inleder proteinmatsmältning, utsöndras som inaktiv pepsinogen av gastriska klickceller i fundus och corpus ventriculi. Magsyra (pH <4) aktiverar det till pepsin, som sedan bryter ner proteiner i maglumenen.

Kritiskt är pepsin inte närvarande i tunna eller tjocktarmen. När chym når duodenum tar pankreatiska proteaser (trypsin, chymotrypsin) och borstkantspeptidaser över. Pepsin inaktiveras vid högre pH (>6) i tarmintervallen.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online