Laktos är det socker som finns i mjölk och andra mejeriprodukter. Många vuxna tål laktos dåligt eftersom de saknar enzymet laktas, som behövs för att bryta ner laktos i matsmältningssystemet. Laktosintolerans är dock inte ett allvarligt tillstånd – med några mindre förändringar i kosten kan du ofta förbättra din laktostolerans betydligt.
Ta bort mjölk, grädde, yoghurt och andra mejeriprodukter från din kost i minst två veckor. Om symtom som uppblåsthet, gasbesvär och diarré försvinner kan du vara laktosintolerant. Introducera sedan mejeriprodukter långsamt igen för att ta reda på hur mycket laktos du tål utan magbesvär. Kom ihåg att det kan ta upp till två dagar innan symtomen visar sig. Din läkare kan också göra laboratorietester för att fastställa laktosintolerans.
De flesta tål ett litet glas mjölk. Vill du dricka mer än så kan du prova laktosreducerad mjölk eller sojamjölk. Sojamjölk innehåller oftast kalcium, men kontrollera gärna näringsdeklarationen om du vill vara säker på ditt kalciumintag. Ost brukar tålas bra, men om vanlig ost besvärar dig kan du testa lagrade ostar som schweizerost, som innehåller mindre laktos. Mängden laktos i glass varierar – ju mer grädde den innehåller, desto mer laktos. Prova softice eller frusen yoghurt. Det finns även flera bra sojabaserade produkter på marknaden som fungerar utmärkt som glassalternativ.
Undvik gräddsåser och rätter med glass. Välj istället grönsaksbaserade såser och begränsa ditt intag av efterrätter. Utan möjlighet att läsa innehållsförteckningen vet du inte hur mycket laktos rätterna innehåller. Men kom ihåg att de flesta tål en mindre mängd laktos utan problem.
Tabletter eller droppar som innehåller laktasenzym hjälper till att bryta ner laktos. Det är samma enzym som din kropp saknar – alltså inget läkemedel. Ta enzymet i samband med första tuggan av mejerimat. Experimentera för att ta reda på hur mycket du behöver.
Om du minskar ditt intag av mejeriprodukter bör du se till att få i dig kalcium från andra källor, exempelvis berikade växtbaserade drycker, gröna bladgrönsaker, broccoli, sesamfrön eller fisk med mjuka ben som sardiner. På så sätt behåller du ett jämnt näringsintag trots den anpassade kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online