Rörelsen i matsmältningssystemet kallas peristaltik. Det är en serie av ofrivilliga muskelkontraktioner som driver födan framåt genom matsmältningskanalen – från munnen hela vägen till ändtarmen.
Peristaltik utlöses av att mat finns i matsmältningskanalen och styrs av det autonoma nervsystemet. Musklerna i tarmväggen drar ihop sig i vågor bakom födan, samtidigt som muskulaturen längre fram slappnar av. På så vis pressas innehållet framåt – lite som när man klämmer ut tandkräm ur en tub.
Peristaltiken fyller flera centrala funktioner under matsmältningen:
Eftersom peristaltiken styrs automatiskt behöver vi inte tänka på den – processen pågår kontinuerligt, även när vi sover. Utan denna livsviktiga rörelse skulle maten inte kunna transporteras och bearbetas genom kroppen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online