Levern är din kropps näst största organ. Bland dess många viktiga uppgifter ingår att hålla blodet fritt från gifter samt att reglera mängden socker och fett i blodomloppet. Enligt British Liver Trust kan överflödigt fett som ansamlas i levern, även om det är ofarligt för de flesta människor, utlösa fettleversjukdom hos andra. Vid fettlever med nutritionella orsaker rekommenderas kostomläggningar som behandlingsform.
Levern omvandlar kolhydrater till fett. När du konsumerar stora mängder kolhydrater och fettrik mat blir levern överbelastad. Överskottsfettet kan då inte metaboliseras ordentligt utan stannar kvar i levern, i stället för att lagras i kroppens fettreserver som bränsle för att hålla kroppens processer igång effektivt.
De exakta orsakerna till fettleversjukdom undersöks fortfarande, men sjukdomen har kopplats till höga nivåer av socker och fett i blodet. Enligt Three Rivers Endoscopy Center på deras webbplats GI Health.com innehåller en frisk lever cirka fem procent fettceller. En stillasittande livsstil och en kost alltför rik på fett och enkla kolhydrater bidrar till en ökning av antalet fettceller i levern. När andelen når 10 procent eller mer börjar fettcellerna förstöra och ersätta de friska levercellerna. Resultatet är steatos – fettlever.
Mängden fett som når levern från tunntarmen under matsmältningsprocessen kan minskas genom kostförändringar. Brent A. Tetri, läkare vid Saint Louis University Liver Center, rekommenderar i sin artikel "New Epidemic in America: Fatty Liver Disease" (Daily Health News, 22 september 2008) en medelhavskost bestående av frukt och grönsaker, fullkorn, fisk och hälsosamma fetter som olivolja. I en senare artikel, "How to Fix a Fat Liver" (Daily Health News, 24 november 2009), fastslår han att en viktminskning på så lite som nio procent av den totala kroppsvikten ger en snabb förbättring av NAFLD.
Three Rivers Endoscopy Center förespråkar viktnedgång via Atkinsdieten, som är proteinrik och kolhydratfattig. Har du diabetes måste du hålla strikt kontroll över ditt blodsocker. Rubbningar i insulinproduktionen stör kolhydratomvandlingen i kroppen och är en av flera faktorer som bidrar till fettleversjukdom.
Fettlever är det första stadiet av alkoholrelaterad leversjukdom (ALD). Sjukdomen fortsätter med förstörelse av friska leverceller, bildning av ärrvävnad och slutligen utveckling av skrumplever (leversvikt) och död. Enligt California Pacific Medical Center kan redan ett glas vin eller öl per vecka bidra till tillståndet.
Fettleversjukdom kan också utvecklas till följd av högt kolesterol eller överskott av triglycerider som ger för mycket fett i blodet, typ 2-diabetes, fetma, vissa läkemedel som prednison och östrogen samt överanvändning av paracetamol (till exempel Alvedon). Även kirurgiska ingrepp i tarmarna vid fetma eller borttagning av delar av tunntarmen kan ligga bakom.
För personer som inte missbrukar alkohol anger British Liver Trust att NAFLD (icke-alkoholisk fettleversjukdom) är det första skedet av sjukdomen, som innebär ansamling av överskottsfett i levern. Enligt Brent A. Tetri drabbar NAFLD ungefär en tredjedel av alla vuxna i USA samt cirka 13 procent av barnen.
Nästa fas är NASH (icke-alkoholisk steatohepatit), den mer avancerade formen av sjukdomen. NASH kännetecknas av inflammation och svullnad i levern och kan utvecklas till skrumplever.
Eftersom sjukdomen i början saknar symtom kan den förbli oupptäckt i många år, tills den hunnit nå ett mer avancerat stadium av leverskada. Fettlever upptäcks ibland i samband med ett rutinblodprov som visar förhöjda leverenzymer.
Fettleversjukdom kan förebyggas genom en hälsosam kost som utesluter eller minimerar livsmedel med högt innehåll av kolhydrater och fett, särskilt triglycerider. Undvik överätning och extrema bantningskurer, minimera konsumtionen av snabbmat på grund av dess höga fetthalt och avstå från fasta – det stressar levern, enligt Saint Louis University Liver Center. Håll dig fysiskt aktiv och motionera regelbundet, begränsa eller undvik alkohol helt, håll din diabetes under kontroll och behandla högt kolesterol aktivt.
Har du redan fått diagnosen fettlever bör du följa den behandling som din läkare rekommenderar utifrån orsaken. Se även till att informera läkaren om alla läkemedel du använder – både receptbelagda och receptfria preparat som paracetamol.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online