När en patients njurar är så skadade att de inte längre klarar av att avlägsna gifter och överskottsvätska från kroppen krävs dialysbehandling. Detta kan bero på komplikationer av högt blodtryck, diabetes eller medfödda njursjukdomar, bland andra orsaker. Genom att strikt följa en njurschonande kost kan patienten i vissa fall bevara en del av njurfunktionen samt fördröja eller helt undvika dialysbehandling. Du bör alltid följa din läkares kostråd, men här är några allmänna riktlinjer som kan hjälpa dig på vägen.
Njursjukdomar och njuravvikelser kan göra det svårt för njurarna att bearbeta och avlägsna överskottsvätska. Din läkare kan därför rekommendera att du noggrant övervakar ditt vätskeintag och anger hur mycket du maximalt bör dricka per dag. Räkna in allt: vatten, kaffe, te, juice, soppa och andra drycker. Svullnader och andnöd är vanliga tecken på att du dricker för mycket. En vattenflaska med måttmarkeringar underlättar när du ska hålla koll på ditt intag. Känner du dig ovanligt törstig kan du suga på en citronskiva eller tugga sockerfritt tuggummi.
Din läkare rekommenderar hur mycket protein du bör äta, beroende på hur väl dina njurar fungerar. Generellt sett är ett lägre proteinintag bättre för njurarna. När proteinet bryts ner i kroppen bildas avfallsämnet urea, som njurarna sedan måste ta hand om. Ett alltför högt proteinintag belastar därför nedsatta njurar extra hårt. Vanliga proteinkällor att hålla koll på är kött, fågel, ägg och mejeriprodukter. Livsmedel med lägre proteinhalt är exempelvis spannmålsprodukter och baljväxter.
När njurarna inte fungerar som de ska kan natrium ansamlas i blodet, vilket ger vätskeansamling i kroppen samt svullna händer och anklar. Vid njursjukdom bör kosten därför vara låg på salt. Livsmedel med högt natriuminnehåll är bland annat bacon, nötter, potatischips, buljongtärningar, ost, konserverad soppa samt andra färdigpackade och bearbetade produkter. Smaksätt hellre maten med örter, kryddor eller citron istället för bordssalt.
Kalcium och fosfor arbetar tillsammans för att kroppen ska fungera friskt. Vid nedsatt njurfunktion kan dock fosfornivåerna stiga medan kalciumnivåerna sjunker. Tecken på för hög fosforhalt är bland annat ledvärk och kliande hud. Diskutera med din läkare vilken fosformängd som passar just dig. Livsmedel med högt fosforinnehåll är läsk, öl, glass, nötter, jordnötssmör, ost, sardiner och kyckling.
Om kaliumnivåerna blir för höga eftersom njurarna inte kan reglera dem finns risk för oregelbunden hjärtrytm – i värsta fall kan hjärtat till och med stanna. Många livsmedel innehåller mycket kalium, exempelvis aprikoser, russin, broccoli, andra gröna grönsaker, apelsiner, bananer, tomater, choklad och kaffe. Livsmedel med lägre kaliumhalt är äpplen, körsbär, päron, lök, flingor, ris och bröd.
Kom ihåg att varje njursjukdom är individuell. Samarbeta nära med din läkare och, om möjligt, en dietist för att ta fram en kostplan som passar just dina behov och din njurfunktion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online