Under tillfrisknandet efter en matförgiftning är det viktigt att äta en mild och skonsam kost som hjälper magen att läka. Det innebär i praktiken att du bör undvika kryddstark, syrlig eller fettrik mat, liksom livsmedel med högt fiberinnehåll och mjölkprodukter som kan belasta mag-tarmkanalen.
Ägg räknas generellt som mild mat och kan därför vara säkra att äta efter en matförgiftning, förutsatt att du tål dem bra. De är dessutom näringsrika och innehåller protein som kan hjälpa kroppen att återhämta sig. Lyssna dock alltid på din kropp – undvik alla livsmedel som ger dig obehag.
Har du fortfarande aktiva symtom som illamående, kräkningar eller diarré är det bäst att avstå från ägg tills du börjar må bättre. När symtomen har avtagit kan du prova med små portioner, gärna kokta eller pocherade ägg, som är skonsammare än stekta eller friterade varianter.
Här är några andra lätta och magvänliga livsmedel som kan passa bra medan du återhämtar dig:
- Ris
- Rostat vitt bröd
- Salta kex
- Bananer
- Äppelmos
- Havregrynsgröt
- Naturell yoghurt
- Kokt eller grillad kyckling utan skinn
- Ugnsbakad vit fisk
Det är minst lika viktigt att dricka rikligt med vätska för att undvika uttorkning, särskilt om du har kräkts eller haft diarré. Vatten, svalt buljong och elektrolytdrycker är alla bra val. Undvik alkohol och koffeinholdiga drycker som kaffe och energidricka, eftersom de kan irritera magen ytterligare.
Kontakta läkare eller vårdenhets 1177 om dina symtom inte förbättras inom några dagar, eller om du utvecklar nya besvär såsom hög feber, blodig diarré, kraftig buksmärta eller tecken på uttorkning. Gravida, små barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar bör söka vård tidigare, eftersom matförgiftning kan bli allvarligare i dessa grupper.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online