Barn är ofta i full fart, och ibland måste de äta på språng. För att orka med allt detta behöver deras kroppar näringsrik mat som ger energi. Genom att servera hälsosamma, energirika livsmedel hjälper du ditt barn att hålla sig koncentrerat, pigg och redo för nya äventyr. Energirik mat kan enkelt ingå i de vanliga måltiderna eller serveras som mellanmål.
Mat med högt proteininnehåll ger barnen en sund energikälla. Proteiner – som finns i fisk, kyckling, kött, baljväxter, nötter och tofu – är en av de sex huvudlivsmedelsgrupperna. Det är lätt att inkludera protein i både måltider och mellanmål. Hårdkokta ägg är till exempel ett proteinrikt mellanmål som dessutom är roligt att äta. Låt gärna barnet skala ägget själv – det tränar samtidigt finmotoriken.
En blandning av torkad frukt och nötter är ett utmärkt energirikt mellanmål. Torkad frukt är rik på järn, som bidrar till kroppens energiproduktion, medan nötterna tillför protein som ger en långvarig energi. Torkad mango är ett kul mellanmål på språng, fullt av C-vitamin och järn.
Bröd och flingor tillhör spannmålsprodukterna, en av de sex livsmedelsgrupperna. Fullkornsvarianter är rika på nyttiga korn och ger en långvarig energi. Fullkorn betraktas som livsmedel med lågt glykemiskt index, vilket innebär att kolhydraterna tar längre tid att brytas ner till glukos – kroppens bränsle – och därför håller energinivån stabil under längre tid.
Frukt är en del av de sex livsmedelsgrupperna och innehåller naturliga sockerarter som kroppen omvandlar till energi. Se till att juicer endast innehåller naturligt socker – det håller nere kaloriintaget och ger barnets kropp en sund näring. Bananer är rika på kalium och komplexa kolhydrater, vilket gör dem till ett mättande och energigivande mellanmål som håller energinivån uppe.
Gröna grönsaker är fulla av betakaroten, C-vitamin och fibrer, och de tillhör också de sex livsmedelsgrupperna. De hjälper till att bibehålla energinivån och ger växande barn viktiga näringsämnen. Smuggla in grönt i maten genom att blanda spenat i pastarätter av fullkorn eller baka gott mellanmålsbröd med zucchini – barnen märker knappt skillnaden!
Vatten är det bästa valet för törstiga barn. God vätskebalans hjälper kroppen att fungera optimalt och skyddar barnen mot uttorkning under de varma sommarmånaderna. Servera vatten till måltider och mellanmål i stället för läsk – det är ett enkelt sätt att bygga sunda vanor. Använder du en återanvändbar vattenflaska gör du samtidigt något gott för miljön.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online