Livsmedel som barn med ADHD bör undvika

ADHD (attention deficit hyperactivity disorder) är en av de vanligaste neuropsykiatriska diagnoserna hos barn och kan vara frustrerande för många föräldrar. Många söker därför bortom medicineringen efter sätt att hjälpa sitt barn, och för en del familjer blir kostförändringar en viktig del av strategin. Här går vi igenom vilka livsmedel och ämnen som ofta rekommenderas att undvika.

Fakta om ADHD

Enligt amerikanska Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hade cirka 4,5 miljoner barn i skolåldern diagnos ADHD år 2006. Diagnosen är alltså vanlig förekommande och påverkar både barnets vardag och hela familjens situation.

Tre former av ADHD

Symtomen på ADHD varierar från svårigheter att koncentrera sig till hyperaktivitet och impulsivitet. National Institute of Mental Health delar in diagnosen i tre undergrupper:

• Huvudsakligen hyperaktiv-impulsiv typ – där rastlöshet och impulskontroll står i centrum.
• Huvudsakligen ouppmärksam typ – där koncentrationssvårigheter dominerar.
• Kombinerad typ – där både hyperaktivitet/impulsivitet och ouppmarksamhet förekommer.

Livsmedelstillsatser

Undvik livsmedel som innehåller syntetiska färgämnen och konserveringsmedel, exempelvis bensoater. Forskaren Donna McCann och hennes kollegor vid University of Southampton har i sina studier bekräftat en möjlig koppling mellan vissa livsmedelstillsatser och ökad hyperaktivitet hos barn. Läs alltid innehållsförteckningen noggrant på godis, läskade drycker, snacks och bearbetade livsmedel.

Socker

Enligt CSPNET kan socker påverka vissa sockerkänsliga barn med ADHD och bidra till hyperaktivitet. Även om forskningen inte visar någon stark direkt koppling mellan socker och ADHD är det klokt att begränsa sötsaker, läsk och andra sockerrika produkter – inte minst eftersom en stabil blodsockernivå gynnar koncentrationen och energin hos alla barn.

Salicylater

Feingoldprogrammet, en välkänd kostmodell för barn med ADHD, rekommenderar att man undviker livsmedel som innehåller salicylater – en grupp naturligt förekommande kemiska ämnen som är besläktade med smärtstillande medlet acetylsalicylsyra (aspirin). Livsmedel som ofta nämns är:

• Bär
• Mandlar
• Druvor
• Russin
• Plommon
• Paprika
• Kaffe

Sammanfattning

Alla barn med ADHD reagerar inte likadant på mat, och vad som fungerar för ett barn behöver inte passa ett annat. Om du överväger kostförändringar för ditt barn är det bäst att göra detta i samråd med läkare eller dietist, så att barnet ändå får i sig alla näringsämnen som behövs för en normal utveckling. En kombination av medicinsk behandling, goda kostvanor, regelbunden sömn och fysisk aktivitet ger oftast bäst förutsättningar för att må bra.