Människor som är desperata att gå ner i vikt tar ofta till extrema metoder, exempelvis bantningskurer. Dessa kurer går ut på att utesluta fet mat till förmån för lättare alternativ och innebär ett drastiskt minskat kaloriintag på under 1 200 kalorier per dag. Även om de kan verka effektiva för att bli av med fett gör bantningskurer oftast mer skada än nytta. En snabb viktnedgång kan nämligen orsaka komplikationer som näringsbrist. Dessutom kan bantningskurer sänka ämnesomsättningen och skada hjärtat.
Här är de viktigaste riskerna du bör känna till innan du överväger en bantningskur.
Ironiskt nog kan bantningskurer leda till viktuppgång i det långa loppet. De flesta bantare når förr eller senare en platå och upplever att det blir allt svårare att gå ner ytterligare i vikt. Under denna period återfår de ofta kilona de tappat – plus några extra. Den viktminskning du upplever under dieten är dessutom i själva verket främst vätskeförlust, eftersom kroppen bränner glykogen, en glukosform som binder kroppsvätskor. Du genomgår alltså i realiteten en snabb viktfluktuation, ofta kallad jojobantning, vilket kan leda till näringsförluster. Som en följd av detta börjar kroppen bryta ner muskelvävnad för att överleva, medan den feta vävnaden blir kvar.
Bantningskurer skadar hjärtats blodkärl, vilket får dem att snabbt krympa och spricka. Detta kan orsaka ateroskleros, ett tillstånd där fettavlagringar byggs upp längs artärväggarna. Med tiden kan detta blockera artärerna och kraftigt öka risken för hjärtinfarkt. Ateroskleros kan även bidra till högt blodtryck och diabetes.
Bantningskurer skadar kroppens vitala organ genom att beröva dem de kolhydrater de behöver för att fungera dagligen. För att kompensera detta börjar organen bränna muskelvävnad för att få energi till sina funktioner. I sällsynta fall kan kroppen till och med bryta ner den muskelvävnad som utgör själva organen för att försörja hjärnan med energi. Detta kan leda till allvarliga komplikationer som leversvikt och stroke.
En bantningskur begränsar kraftigt ditt kalciumintag. Det kan göra att kalcium läcker ut från skelettet, vilket gör benen tunna, sköra och spröda – ett tillstånd som kallas osteoporos, eller benskörhet. Benen blir då mer benägna att brytas, särskilt i höfter och handleder.
I stället för extrema kurer rekommenderar experter en långsam och hållbar viktminskning på cirka 0,5–1 kilo per vecka. Kombinera ett näringsrikt kostupplägg med regelbunden motion, se till att få i dig tillräckligt med protein, vitaminer och mineraler, och rådfråga gärna en läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost. På så vis skyddar du både hjärta, organer och skelett samtidigt som resultaten blir bestående.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online