Bakterier finns överallt runt omkring oss – i hemmet, utomhus, på arbetsplatsen, på gymmet och till och med inne i vår egen kropp. De flesta av dessa mikroorganismer är osynliga för blotta ögat, men de spelar en stor roll i våra liv. Vissa bakterier, såsom probiotika, är nyttiga och nödvändiga för ett friskt matsmältningssystem, medan andra kan orsaka allvarliga och i värsta fall livshotande sjukdomar. Här går vi igenom tre välkända bakterietyper och vad du bör veta om dem.
Lactobacillus acidophilus är en harmlös bakterie som naturligt förekommer i mjölk och fermenterade mjölkprodukter. Vissa yoghurtprodukter innehåller levande kulturer av denna bakterie och säljs som kosttillskott. Detta beror på att bakterien även finns naturligt i tarmen och underlivet hos människan.
Bakterien bidrar till matsmältningen genom att hjälpa till att bryta ner maten, samtidigt som den håller skadliga bakterier på avstånd genom att producera mjölksyra och väteperoxid. Dessa ämnen skapar en ogynnsam miljö som gör det svårt för skadliga bakterier att överleva och föröka sig.
När man behandlas med antibiotika dödas alla typer av bakterier – även de goda, som Lactobacillus acidophilus. Därför rekommenderas ofta probiotiska tillskott under och efter en antibiotikakur för att återställa balansen i tarmfloran.
E. coli är en bakterie som återfinns i förorenat vatten, opastöriserad mjölk, rått nötkött och smittade grönsaker. Bakterien är mycket smittsam och kan överföras direkt mellan människor genom kontakt.
En infektion orsakar oftast diarré, magkramper och kräkningar. Smittan sprids lätt när en smittad person använder toaletten utan att tvätta händerna och därefter rör vid föremål som andra kommer i kontakt med. Rör exempelvis en smittad person vid en sked eller tallrik som en frisk person sedan äter av, kan bakterien överföras.
Symtomen är särskilt tunga för små barn, äldre och personer med försvagat immunförsvar. God handhygien, noggrann matlagning och tvättade grönsaker är effektiva sätt att minska risken för smitta.
Legionella pneumophila är en bakterie som orsakar infektionen legionellos, mer känd som legionärsjukan. Bakterien trivs i varmt vatten och återfinns ofta i dåligt underhållna spaanläggningar, bubbelpooler samt luftkonditioneringssystem i större byggnader. Även simbassänger som inte behandlas korrekt kan vara en smittkälla.
Människor smittas när de andas in vattendimma som innehåller bakterien, till exempel från en dusch, bubbelpool eller luftkonditioneringsanläggning. Sjukdomen kan uppträda i både lindrig och allvarlig form: den lindriga varianten kallas Pontiac-feber och liknar en vanlig influensa, medan den allvarliga formen ger upphov till lunginflammation som kan kräva sjukvård.
Bakterier är en naturlig del av vår miljö och inte alla är farliga – vissa är till och med livsviktiga för vår hälsa. Genom god hygien, rätt hantering av livsmedel och väl underhållna vattensystem kan du skydda dig mot de skadliga bakterierna samtidigt som du gynnar de nyttiga.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online