Plastfolie är en genomskinlig och flexibel produkt som används för livsmedelsförpackning. Den fäster vid livsmedelsbehållare och mot sig själv, håller maten färsk och skyddar den från att torka ut. Plastfolie tillverkas av syntetiska polymerer – långa kedjor av små molekyler. För hushållsbruk används tre olika typer av polymerer, var och en med sina unika egenskaper. Användningen av plastfolie har dock också väckt miljöfarhågor.
Polyeten upptäcktes 1933 av det brittiska företaget Imperial Chemical Industries genom att man blandade eten och bensen vid hög temperatur och högt tryck. Det amerikanska företaget Visking Corporation blev 1945 först med att omvandla materialet till film. Polyeten har sedan utvecklats i två former: lågdenspolyeten (LDPE) och högdenspolyeten (HDPE). Det är LDPE som används vid tillverkning av plastfolie. Materialet är i princip ogenomträngligt och naturligt flexibelt, men dess svaghet är att det inte fäster särskilt bra.
Polyvinylklorid, eller PVC, producerades redan före andra världskriget och användes initialt som ersättning för gummi. Det framställs antingen av vinylklorid eller acetylen. I sin ursprungliga form är materialet stelt, men folie av PVC mjukgörs kemiskt med hjälp av ett mjukgörande ämne som kallas ftalater. PVC-folie fäster bra på fat och mot sig själv, men den är inte helt ogenomtränglig.
Polyvinylidenklorid, eller PVDC, utvecklades av Dow Chemical Company under andra världskriget för militärt bruk. År 1952 lanserades materialet för allmänheten under namnet Saran Wrap, vilket var den första hushållsfolien som konstruerats specifikt för att fästa. Denna folie tillverkas av vinylklorid och vinylidenklorid och kräver även här ett mjukgörande ämne för att bli flexibel. PVDC-folie är mycket motståndskraftig och skyddar effektivt mot syre, vatten, baser, syror och lösningsmedel.
Plastfolie är en engångsprodukt baserad på petroleum. Eftersom den inte återvinns och sällan återanvänds bidrar den i hög grad till hushållsavfallet. Det finns även farhågor kring de mjukgörande ämnen som används för att göra plasten smidig. Dessa kemikalier kan läcka ut i varm och fet mat. PVC-folie kan bestå av upp till en tredjedel mjukgörare, medan PVDC-folie innehåller cirka tio procent. Polyetenfolie använder däremot inga mjukgörande ämnen alls. Som alternativ till plastfolie kan aluminiumfolie eller återanvändbara behållare med lock användas – både mer hållbart och ofta mer ekonomiskt i längden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online