Buteljerat vatten har länge varit föremål för kontroverser på många fronter. Debatten rör allt från flaskornas miljöpåverkan och slöseri, till hälsofördelarna med buteljerat vatten jämfört med kranvatten, samt säkerheten hos själva plastflaskorna. Ständigt dyker nya frågor upp kring buteljerat vatten, och både rykten och fakta har cirkulerat. Den goda nyheten är att de faror som faktiskt bygger på vetenskap kan förebyggas genom rätt användning.
Plasten som används för att buteljera vatten innehåller ofta bisfenol A, mer känt som BPA. Studier har kopplat BPA till hormonstörningar, fetma, neurologiska problem hos barn samt flera typer av cancer. Även om ämnet normalt inte läcker ut i vattnet – trots vad många rykten hävdar – fann forskare vid University of Cincinnati ett tydligt samband mellan exponering för mycket höga temperaturer och hur snabbt BPA frisätts. Av säkerhetsskäl bör du därför aldrig lämna din vattenflaska i bilen, där solens värme kan utlösa denna reaktion.
För optimal säkerhet bör vattenflaskor behandlas som alla andra öppnade livsmedelsprodukter: förvara dem i kylen efter öppning. Redan längre tid i rumstemperatur kan göra en öppen flaska till en grogrund för bakterier. Saliv som lämnas kvar efter första användningen kan bidra till bakterietillväxt, och när bakterierna väl etablerat sig i en dricksbehållare – oavsett om det gäller vattenflaskor eller andra kärl – kan de föröka sig kraftigt. Att dricka från en sådan flaska kan i slutänden bli en sjukdomsframkallande vana.
Trots många debatter och rykten går det utmärkt att återanvända plastflaskor – även de som är märkta för engångsbruk – förutsatt att de rengörs ordentligt mellan varje användning. Tvätta flaskan med hett tvålvatten och låt den torka helt; en borste för nappflaskor kan underlätta rengöringen. Undvik diskmaskinen, eftersom den bryter ner plasten över tid. Rengör och torka du inte flaskan ordentligt riskerar du bakterietillväxt i allt vatten eller alla drycker som förvaras i den framöver.
Flera kedjebrev har spridit påståendet att plastvattenflaskor skulle innehålla potentiella cancerframkallande ämnen i form av DEHA. American Cancer Society bekräftar dock att DEHA inte ingår i materialet i plastvattenflaskor. Både amerikanska EPA (Environmental Protection Agency) och IARC (International Agency for Research on Cancer) intygar dessutom att DEHA saknar kända cancerframkallande egenskaper.
Även ryktet om att buteljerat vatten blir giftigt när det fryses är falskt. Rolf Halden, forskare vid Center for Water and Health vid Johns Hopkins University, förklarar att "frysning faktiskt motverkar frisättningen av kemikalier" snarare än att den främjar den.
Sammanfattningsvis är buteljerat vatten i plastflaskor i allmänhet säkert vid normal användning. De verkliga riskerna – värmeexponering, bristfällig kylförvaring och otillräcklig rengöring vid återanvändning – är alla lätta att undvika med enkla vanor. Genom att skilja på vetenskapliga fakta och spridda rykten kan du nyttja buteljerat vatten på ett både tryggt och medvetet sätt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online