Livsmedelskvalitet Specifikationer

Mat - kvalitetsspecifikationer fastställs av Världslivsmedelsprogrammet för att garantera säkerheten för dem som maten levereras . Världslivsmedelsprogrammet( WFP ) är den största organ i världen att delta i kampen mot hungern . Som en del av FN , handlar WFP med livsmedelskvalitet och säkerhet när det gäller urval, inköp och lagring av livsmedel samt transportera och distribuera mat till dem som är i nöd . Mat kvalitetskrav

specifikationer , i generell mening , är en uppsättning skriftliga och lättförståe riktlinjer som avgör vad som är och inte är acceptabelt . När det gäller livsmedelskvalitet , är dessa specifikationer inställd på att säkerställa att konsumenterna inte får mat som innehåller skadliga ämnen , som t.ex. kemikalier och bekämpningsmedel eller skadliga organismer , till exempel salmonella eller e . coli . Livsmedels specifikationer som fastställts för varje typ av mat , samt beredningsprocesser som " Halal " och " Kosher . "