Förhindra att Anisakis Parasiter

Den gemensamma rund mask Anisakis simplex kan hamna i din mat och leda till att du smittats anisakiasis . Enligt Centers for Disease Control and Prevention , den lilla Anisakis , eller sushi mask , gör sin väg in i ett antal olika värdar innan larverna infekterar tarmarna av fisk . När människor äter förorenad rått eller dåligt skaldjur infektionen anisakiasis kan orsaka . Samtidigt som det säkraste sättet att förhindra anisakiasis är att ge upp rått eller dåligt skaldjur och fisk , med försiktighet gör att du kan njuta av din favorit skaldjur bekymmersfri . . Instruktioner
1

Lär vilka arter av fisk tenderar att vara värd för Anisakis mask , till exempel vildfångad stillahavslax , sula , flundra , hälleflundra , sill , makrill , små tonfisk , bläckfisk , bläckfisk , sniglar , kräftor och krabba , enligt " . Journal of Food Science "
2

Inse hur Anisakis ser ut : Sushin masken växer till 0,79 inches lång och spolar upp på fiskskinn eller invaderar tarmarna . Du kan hitta Anisakis i fiskens buk . Addera 3

Cook skaldjur noggrant till en inre temperatur på minst 145 grader F ( 63 C ) , enligt Food and Drug Administration .
4

Freeze fisk vid en temperatur av minus 4 ° F (minus 20 ° C) under åtminstone en vecka . Flash frysa fisk till en temperatur av minus 31 ° F ( minus 35 ° C ) och håll den vid denna temperatur i 15 timmar , ger råd till FDA . Addera