FDA:s provtagningsprotokoll avser myndighetens process för att testa livsmedels- och läkemedelsprodukter i syfte att skydda konsumenternas hälsa och säkerhet. Myndigheten kan i vissa fall informera företag innan prover tas, men lagen ställer inga krav på att företagen ska få förhandsbesked.
Enligt FDA används provtagningsprotokollen för att testa såväl humanläkemedel som veterinärmedicinska läkemedel, medicintekniska produkter samt livsmedel. Även kosmetika och produkter som avger strålning kontrolleras regelbundet. Utöver att öka produkternas säkerhet arbetar myndigheten aktivt med att sprida tillförlitlig information till allmänheten om livsmedel och läkemedel.
Omfattningen av FDA:s provtagningsprotokoll sträcker sig även till att bedöma hur miljöpåverkan kan påverka livsmedelsprodukter. Ett känt exempel är protokollet som togs fram för att testa säkerheten hos skaldjur och fisk från Gulfregionen efter BP:s stora oljeutsläpp. Protokollet specificerade vilka vattenområden som skulle undersökas, att prover skulle tas från ätbara delar av både rå och tillagad fisk samt vilka kemikalier som skulle analyseras.
Enligt FDA:s riktlinjer för provtagning ska myndigheten betala för de testprover som samlas in, med undantag för fall där testningen har beslutats av en domstol. Det är också värt att notera att FDA inte ansvarar för att testa dricksvatten, alkohol, kött och fjäderfä eller de flesta andra konsumentprodukter – dessa områden övervakas i stället av andra amerikanska myndigheter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online