Hur man förbereder Goat mjölk att dricka

Många människor njuta av obehandlad getmjölk , och getmjölk förespråkare tror att behandla det förstör viktiga enzymer och minskar näringsvärdet i mjölken . Men om du känner dig osäker om att dricka obehandlad mjölk , är det en allmän praxis att pastörisera den innan du dricker det . Pastörisering dödar skadliga bakterier i mjölken och förlänger dess kylda livslängd . Pastörisering innebär först uppvärmning av mjölk och sedan snabbt kyla den . Saker du behöver
Färsk getmjölk
Mjölk sil
2 kittlar , en större än den andra
Candy termometer
Stove
Slev
Klocka med en sekundvisare
Diskho med en plugg
2 kannor isvatten
Steriliserad lagring burkar
Kylskåp
Visa fler Instruktioner
1

Sila färsk getmjölk i mindre av de två kittlar, med en mjölk- sil. Var noga med att inte spilla .
2

Sätt spisen på medelvärme . Fyll den större av de två kastruller med vatten vid rumstemperatur. Fyll inte det till toppen , eller kommer det att spilla när du placerar den mindre kastrullen i den. Det bör vara ungefär halvfullt . Placera kastrull på spisen . Addera 3

Clip godis termometern på sidan av den mindre kastrull . Spetsen ska vara nedsänkt i mjölken . Se till att den inte vidrör botten av pannan . Ta inte bort termometern i något skede av pastörisering .
4

Placera mindre kastrull inuti den större .
5

Värm getmjölk tills termometern läser 165 grader Fahrenheit eller 72 grader Celsius . Eftersom mjölken värmer , försiktigt rör den med en slev för att fördela värmen . Övervaka temperaturen .
6

När mjölken är på 165 grader Fahrenheit , håll den vid denna temperatur under 15 sekunder . Använd en klocka för att hjälpa dig att göra detta .
7

Stäng av spisen . Dra den mindre kastrull ur den större .
8

Anslut diskbänken och häll i isvatten . Placera omedelbart mindre kastrull i diskhon . Rör om mjölken då som det kyls . Övervaka temperaturen. Den bör nå 40 grader Fahrenheit eller 4 grader Celsius .
9

När mjölken når önskad temperatur , ta kastrullen av sink och lossa termometern . Häll försiktigt mjölken i de steriliserade lagring burkar . Ställ i kylskåp omedelbart . Addera