Food and Drug Administration (FDA) är en amerikansk myndighet för folkhälsa som ansvarar för att säkerställa att livsmedel, läkemedel och kosmetiska produkter är säkra. För att skydda konsumenterna reglerar och inspekterar myndigheten framställning och förpackning av livsmedel och kosmetika, liksom testning, utveckling och förpackning av läkemedel.
Plast är ett vanligt förekommande material – både som förpackning för livsmedel och vid tillverkning av medicintekniska produkter. Därför ställer FDA en rad krav på hur plast får användas i dessa sammanhang. Reglerna återfinns bland annat i Code of Federal Regulations (21 CFR 174–179), som reglerar material i kontakt med livsmedel.
Innan ett ämne, exempelvis en viss typ av plast, får användas i livsmedelsförpackningar eller vid tillverkning av medicintekniska produkter måste FDA säkerställa att materialet inte interagerar på ett skadligt sätt med livsmedel eller människokroppen. Migrationspotential avser ämnets förmåga att lakas ut i den mat eller de kroppsdelar det kommer i kontakt med.
Plast måste därför testas för sin migrationspotential tillsammans med just de medier den är avsedd att komma i kontakt med. För förpackningsmaterial innebär detta livsmedel och drycker, medan det för medicintekniska produkter handlar om blod och andra kroppsvätskor.
Om det konstateras att plast faktiskt överförs till livsmedlet den innehåller måste nästa steg vara att avgöra om denna övergång är skadlig för människors hälsa. Bedöms mängden plast som migrerar vara giftig eller cancerframkallande nekas materialet godkännande som förpackningsmaterial.
Tillsatser som blandas in i plasten, exempelvis mjukgörare och stabilisatorer, måste dessutom testas med exakt samma stränghet som själva plasten.
USA lägger stor vikt vid användning av återvunna material, vilket även gäller plast. Detta har lett till att FDA uttalat sig om hur återvunnen plast får användas i material för livsmedelsförpackningar.
För att FDA ska godkänna återvunnen plast kräver myndigheten att tillverkaren redogör fullständigt för återvinningsprocessen samt anger vilka källor den plast som ska återvinnas kommer från. Endast plast som ursprungligen klassades som livsmedelslämplig ("food grade") får återvinnas till nya livsmedelsförpackningar.
Dessutom måste tillverkaren kunna visa att återvinningsprocessen effektivt avlägsnar alla föroreningar. I praktiken innebär det ofta att den färdiga produkten genomgår migrationstestning innan den kan godkännas.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online