År 1906 president Theodore Roosevelt undertecknade på plats Pure Food and Drug Act , som syftar till att skydda konsumenterna och uppmuntra kött förpackningsanläggningarför att upprätthålla önskvärda nivåer av sanitet och livsmedelssäkerhet förfaranden .
Tidsplan
på 1970-talet köttpackningsindustringenomgick förändringar . Slakteri flyttat från städerna till landsbygden Amerika . Många växter konsolideras och började betala lägre löner . Många illegala invandrare rekryterades för att arbeta på slakteri eftersom de skulle arbeta långa timmar för mycket låga löner .
Missuppfattningar
visionen om affären slaktare kommer att tänka på när många människor tänker på kött . Men köttförpackningsanläggningararbeta mycket snabbare takt . Faktum arbetare bearbeta ofta så många som 300 nötkreatur i timmen. Med andra ord, fem nötkreatur varje minut .
Effekter
Effekterna av denna brutala tempo leder till en hög grad av repetitiva stress och andra skador bland arbetare . Detta gäller särskilt för illegala invandrare anställda som ofta inte har någon sjukförsäkring , och som kanske inte är medvetna om sin rätt att träffa en läkare . Köpa och sälja Effekter
annan effekt av den snabba takt i vilken djuren behandlas är livsmedelskontaminering . I sin brådska att behandla ett djur arbetare kan skära tarmarna , spiller deras innehåll , och släppa E.coli- bakterier i köttet
Varning : . Felaktig Testa
Enligt till New York Times , en 2007 USDA undersökning ( inspektion) av 2000 köttförpackningsanläggningarfann att hälften av dem inte testa köttet ordentligt för E.coli kontamination . Under 2008 utfärdade USDA en promemoria , som manade , men ades varken mer noggranna tester av köttprodukter . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom