Vanliga lukter från försurnad mat
- Sur: Milksyra från bakterier.
- Ruttet: Protein/fettnedbrytning.
- Muggig: Mögel/svampväxt.
- Ransigt: Oxiderade omättade fetter.
- Förruttnad: Sammanträffande term för all dålig mat.
Specifika exempel
- Dåligt kött: surt/ruttet
- Dålig fisk: fiskig/ammoniakliknande
Varning: Inandning av ruttningsgaser kan orsaka luftvägsirritation, illamående, kräkning. Kasta smittad mat och ventilera området.
