Det finns ingen enskild DSM-5-diagnos för "rädsla för kött", men flera specifika fobier kan tillämpas:
Relevanta fobier
- Karnifobi: Rädsla för kött (från latinska caro "kött"). Kan vara specifik för rå, kokt, eller vissa köttyper.
- Sitifobi (Sitofobi): Rädsla för mat generellt eller specifika livsmedel; kan innefatta köttaversion på grund av kontaminationsrädsla, kvävning, eller moralisk avsky.
- Emetofobi: Rädsla för kräkning → undviker kött (uppfattat hög matförgiftningsrisk).
- Zoofobi: Rädsla för djur → sträcker ut sig till kött som djurprodukt.
- Thanatofobi: Rädsla för döden → kött som påminnelse om dödlighet.
Icke-fobiskt köttundvikande
- Etisk vegetarianism/veganism: Moralisk val, inte rädsla.
- Religiösa/kulturella kostlagar: Halal, koscher, hinduistiska, buddistiska praxis.
- Hälsopreferenser: Vegetariskt för kronisk sjukdomsforebyggande.
- Sensoriska bearbetningsproblem: Textur, luktaversion (ARFID – avoidant/restrictive food intake disorder).
- Alpha-gal-syndrom: Fästingbett-inducerad allergi mot däggdjurskött – medicinsk, inte fobisk.
När det är en fobi
- Intens, omedelbar rädsla/ångest vid exponering eller anticipation.
- Undvikande eller uthållande med lidande.
- Oproportionerligt mot verklig fara.
- Försämrar funktion (social, näringsmässig, yrkesmässig).
- Varaktighet ≥6 månader.
Behandling
- KBT med exponeringsterapi (gradvis: bilder → kokt köttlukt → beröring → smak).
- Kognitiv omstrukturering (katastrofatankar om kontaminering, skada).
- ARFID: familjebaserad behandling, sensorisk integration, näringsrehab.
- Alpha-gal: strikt undvikande, adrenalinautoinjektor, allergologisk vård.
Att skilja fobi från preferens/medicinskt tillstånd vägleder rätt intervention.
