Näringsvärde per kopp (ca 150 g)
- Kalorier: 60 kcal
- Fett: 0,5 g
- Kolhydrater: 16 g (varav 1 g fiber)
- Kalium: bra källa
- Vitamin C: bra källa
- Mangan: utmärkt källa
Varför druvor är smarta
Druvskalet innehåller resveratrol – en antioxidant som i studier sänkt blodtryck, LDL-kolesterol och minskat hjärtsjukdomsrisk. Färgen (röd/svart/grön) påverkar antioxidannivå: mörkare = mer antocyaniner.
Tips
- Ät med skal för mest fiber och antioxidanter.
- Frys druvor för en sval snack.
- Kombinera med ost eller nötter för balanserad mellanmål (protein + fett sänkar glykemisk respons).
