Blodets pH ligger 7,35–7,45. Kroppen kämpar hårt för att hålla det där (Dana-Farber, Stephanie Vangsness). Det är nästan omöjligt att upprätthålla ett alkaliskt tillstånd över tid – kroppen korrigerar automatiskt via komplexa system. Vissa livsmedel kan *tillfälligt* höja pH.
Testa rätt
Blodgasanalys och elektrolytpanel (AACC) mäter blod-pH. Hemtest (urin/saliv) ger *inte* korrekt bild av kroppens pH (Vangsness).
Praktiska steg för mer alkalisk diet (tillfällig effekt)
- Dokumentera kost, notera alkaliska livsmedel (spenat, limabönor).
- Minska syrabildande: fisk, organ, ris.
- Integrera gradvis mer alkaliska: aprikos, selleri, morötter.
- Bevara lung-/njurhälsa (huvud-pH-regulatorer): undvika passiv rök, smog, virus; håll vikt/kolesterol friska. Harvard: frukt/grönsaker/omättade fetter/protein sänker blodtryck (störst njurrisk).
Varning: Inga stora humanstudier på alkaliska dieter (Vangsness). Ingen forskning bekräftar/nekar fördelar utöver uppenbara effekter av frukt/grönsakrik kost. Tala med läkare innan diet för att förebygga/behandla allvarlig sjukdom.
Tips
Fyll hälften tallriken med grönsaker per måltid (Harvard). Håll högalkalisk frukt/grönsaker (druvor, broccoli) tillgängliga.
