Fördelar med att ta vitaminer C & E

itaminer är näringsämnen som behövs i små mängder för att få bra hälsa. De måste levereras i kosten eftersom de inte kan syntetiseras av kroppen. Vitaminer klassificeras grovt i de vattenlösliga och de som är fettlösliga. Vitamin C är i den tidigare kategorin och vitamin E i den senare. Det finns fördelar som härrör från C- och E-intag men alltför stora mängder vitaminer kan skada hälsan. Det är viktigt att samråda med en hälsovårdspersonal när det gäller kost och hälsovårdsbeslut.

C-funktioner

Vitamin C hjälper kroppen att genomföra ett antal kemiska reaktioner enligt "Robbins och Cotran Pathological Basis Det hjälper till att syntetisera kollagen vilket är en bindväv som hjälper till att ge styrka och flexibilitet till organ som huden. Det är också en antioxidant vilket betyder att det skyddar vävnaderna från skadliga molekyler som kallas oxidanter.

Vitamin C i hälsa

En fördel med att ta C-vitamin är att förhindra sjukdomen skörbuk. Scurvy kännetecknas av lätt blåmärken och blödningar svaghet och låga blodtal och kan orsaka dödsfall. Sjukdomen orsakas av vitamin C-brist och behandlas med vitamin C-administrering. Påståenden om användningen av C-vitamin för att behandla förkylningen har i stort sett verifierats enligt en artikel med titeln "C-vitamin för förebyggande och behandling av vanligt kallt" i Cochrane-recensionerna 2007.

E-vitaminfunktioner

E-vitamin är en viktig antioxidant. När komponenterna i kroppens celler attackeras av oxidantkemikalier sätter detta bort en kedjereaktion av ytterligare skador som förökas genom cellen. E-vitamin stannar kedjereaktionen. E-vitamin kan ha andra roller i kroppen men dessa har ännu inte definierats väl. Enligt de nationella instituten för hälsa kan E-vitamin också hjälpa till med immunsystemet och blodkärlens funktion.

E-vitamin i hälsan

Nationalinstituten för hälsa konstaterar att studier av E-vitamin är begränsade och svåra att kontrollera. E-vitamin kan dock när det tas i rätt dosering förhindra eller fördröja sjukdom i hjärtkärlens blodkärl kallad kranskärlssjukdom som kan leda till hjärtattacker. Det kan också skydda mot cancer och vissa ögonsjukdomar. Macular degeneration en störning i vilken vävnader på ögans baksida som ansvarar för synen misslyckas med att fungera korrekt kan vara lägre hos personer med högre E-vitaminintag och detsamma kan vara sant för grå starr ett tillstånd där linsen av ögat sänder inte ljus till ögatets baksida. Slutligen har studier av E-vitaminens roll i kognitiv minskning med åldrande haft blandade resultat och de flesta avslutar det för att inte vara till hjälp och att mer forskning är berättigad.