Livsmedel och örter för binkörtelns (pineal) hälsa

Binkörteln (pineal) utsöndrar melatonin (cirkadian rytm). Med ålder krymper körteln, melatonin minskar. Mat/tillskott påverkar inte körteln direkt men kan påverka melatonin. Konsultera läkare vid förändringar.

Trypofanrika livsmedel (melatoninförläggare)

Kroppen behöver trypofan (essentiell aminosyra) för melatonin. Bästa källor: pumpafrön, sojabönor, mager ost, mager kött, fjäderfä, skaldjur, havre, baljväxter.

Folat, magnesium, zink – stödjer melatoninproduktion

Låga nivåer påverkar melatonin (Food & Nutrition Research 2012).
Folat: spenat, bönor, sparris, berikade spannmål/pasta.
Magnesium: nötter, bönor, yoghurt, potatis.
Zink: ostron, krabba, hamburgare, berikade frukostflingor, kikärtor.

Melatoninrika livsmedel

Tomater, majs, körsbär, ris, valnötter. Äter man dessa ökar melatoninnivåer. Okänt om det beror på melatonin i maten eller näringsämnena. Ät dem ändå – de är näringsrika.

Johannesört (St. John's Wort)

Ört för depression (bevis blandade – NCCIH). Enligt MedlinePlus höjer johannesört melatonin → kan gynna binkörtel. Rådfråga läkare innan intag.