Annatto (achiote) frön och löv – näringsfördelar och traditionell användning

Vad är annatto?

Bixa orellana – buske från Sydamerika/Karibien. Grenar med prickiga röd-orange hjärtformade böjor (~50 frön/pod). Regnskogstammar använt frön/löv medicinskt i århundraden. **Prata med vårdgivare innan intag.**

Näringsinnehåll (Phyllis Balch)

Aminosyror, Ca, Fe, P, B2, B3, beta-karoten, C-vitamin (antioxidanter). Fytokemikalier: cyanidin, ellagsyra, salicylsyra, saponiner, tanniner – förebygger/behandlar sjukdom.

Gemensamma fördelar (frön + löv)

• Diuretisk, antibakteriell, astringerande
• Skyddar/stärker njurar
• Framjar matsmältning: förstoppning, dyspepsi, halsbränna, magbesvär (kryddmat)
• Traditionellt: afrodisiakum, viktminskning, feber, hepatit, malaria, dysenteri, ormbett (anekdotiskt, ej vetenskapligt)

Speciella fördelar FRÖN

• Balanserar/stärker lever, minskar leverinflammation
• Sänker totalt kolesterol, blodtryck, behandlar ödem
• Expektorativt – rensar slem (astma, bronkit, hosta)
• **VARNING (Raintree Nutrition): Kan höja blodsocker – diabetiker undvik.**

Speciella fördelar LÖV (Achiotec)

Torkade löv = achiotec. Populärt i peruansk örtmedicin. Kok 8–10 löv i 1 L vatten 10 min, svalna, drick 3 ggr/dag. Minskar inflammation, sänker blodtryck/kolesterol, behandlar prostata, cystit, fetma. Topiskt: sårläkning, hudinfektioner, brännskador. Säkerhet antagen, men fördelar historiska, ej vetenskapligt bevisade.