Kalium
Om kaliumnivåerna kryper upp över 5 0 mg /dl kan du rekommenderas att begränsa ditt kaliumintag. Kaliumkoncentrationer på båda sidor av cellmembranet är ansvariga för överföring av nervimpulser inklusive de impulser som gör hjärtatslag. Höga kaliumnivåer kan leda till oregelbundna hjärtslag och till och med hjärtattacker. Det finns inga hårda och snabba regler för att veta vilka livsmedel som är höga i kalium och vilka är låga. Den amerikanska avdelningen för jordbrukets jordbruk är den bästa informationskällan om kaliuminnehåll.
Lågkaliummat
En livsmedel som har mindre än 200 mg kalium per portion kvalificerar sig som en lågkaliummat. Detta inkluderar 1/2 kopp portioner av morötter björnbär körsbär ris pasta druvor svamp eller lök. Medan en stor latte är en högkaliummat är 8 oz kaffe en lågkaliummat. Några högkaliummatar som potatis och squash kan omvandlas till lågkaliummat genom att skära dem i små bitar och blötlägga dem i tio gånger sin volym varmvatten. Till exempel ska 2 koppar potatis blötläggas i 20 koppar vatten. Efter att ha blötat i minst två timmar skölj maten noga innan du lagar mat.
När du närmar dig njursvikt kan fosforhalten i ditt blod öka. När detta händer börjar överskott av fosfor dra kalcium från benen. Skador på benen kan förebyggas genom att man tar ett läkemedel som kallas fosforbindemedel och begränsar ditt intag av kostfosfor. Höga fosfor livsmedel som bör ätas sparsamt inkluderar mejeriprodukter öl cola drycker choklad bönor och linser.
Protein
Under de tidiga stadierna av kronisk njursjukdom kan du ha rekommenderats att begränsa din proteinintag för att bevara din njurefunktion. Några nefrologer föreslår att man ersätter en del av kött- kyckling- bönor- och sojaprodukter som du normalt skulle konsumera med frukt grönsaker och kolhydrater. Detta råd ändras ofta när du närmar dig njursvikt. Patienter rekommenderas ofta att äta mer protein så att de lättare kan läka från transplantation eller övergång till dialys.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom