Enligt Dah & Ley (Health Benefits of Probiotics) syntetiserar goda bakterier i tarmen: biotin, riboflavin (B2), tiamin (B1), pantotensyra (B5), pyridoxin (B6). Vitamin B12 produceras särskilt av bakterier – avgörande för röda blodkroppar. Källor: cheddarost, kefir, gräddfil, yoghurt.
Enligt Trenev (Probiotics: Nature's Internal Healers) bidrar probiotika till maximal näringsupptag. L. bulgaricus och S. thermophilus är särskilt effektiva som "aktiva transiterande bakterier" för upptag.
Mest anmärkningsvärda funktion. Studie (Elli et al., Appl Environ Microbiol): Lactobacilli, S. thermophilus, Bifidobacterium överlever tarmpassagen och drivs ut med regelbundna tarmrörelser. Visar att probiotika bryter ner mat och normaliserar tarmmotilitet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online