Omfattning
Undernäring (barn+vuxna) allvarligt globalt problem. FAO: ~925 miljoner undernärda världen över. Mest i utvecklingsländer. I USA: mest äldre (inte barn).
Dödlighet i USA
CDC: upp till 3000 vuxna/dör årligen av undernäring. Högst risk >70 år.
Orsaker (USA)
- Fattigdom, ätstörningar, långvarig återhämtning efter sjukdom.
- Äldre: matsmältning/upptagsproblem > matbrist. Aptitförlust (sjukdom) → mindre intag. Kognitivt avtag/glömska → missar måltider.
- Depression (död partner, social isolering, dålig rörlighet) → intresseförlust för mat.
- Alkoholism (alla åldrar) → påverkar aptit/upptag.
Symptom (svåra att identifiera – liknar andra sjukdomar)
- Allvarlig viktminskning
- Anemi, trötthet, muskelsvaghet
- Frekventa infektioner (svagt immunförsvar)
Behandling
Beror på svårighetsgrad + förmåga att äta självs.
- Intravenös/rörmatning vid matsmältningsproblem (kan inte upptag från mat).
- Specialkost: extra kalorier för viktåtervinning.
