Hälsoanvändning, fördelar och risker för Star Anise

Kinesisk stjärnanis som identifieras av det botaniska namnet Illicium verum är frukten av ett tropiskt asiatiskt träd. Det finns en japansk stjärnanis Illicium anisatum men det är inte stjärnanisen som används som smakämnen och är giftigt. Kinesisk stjärnanis är en brun åtta beväpnad stjärnformad pod. Använd stjärnanis i matlagning genom att lägga till jordbotten i mat. Medicinskt gör det till ett te eller applicera den utspädda eteriska oljan externt.

Anti-viral

Star anis är effektiv mot flera typer av virus inklusive herpesviruset säger forskare Paul Schnitzler och hans kollegor från universitetet i Heidelburg Tyskland. Star anis fungerar genom att förhindra ytterligare viral replikation. Shikiminsyra är ingrediensen extraherad från kinesisk stjärnanis för att göra läkemedlet Tamiflu. Tamiflu eller Oseltamivir behandlar influensaviruset men fungerar inte som en vaccination. Det bekämpar viruset när det är kontrakterat.

Antibakteriell

Anetol är en essentiell olja i stjärnanis som ger en lakritsmak. Det är effektivt mot vissa typer av bakterier. Data som publicerades i februari 2002 års upplaga av "Phytotherapy Research" visade anetholen isolerad från stjärnanis som skyddade mot vissa mikroorganismer. Anetol kan förhindra tillväxt av Escherichia coli och Staphylococcus aureus. E. coli spridas genom förorening av mat påverkar främst matsmältningssystemet orsakar kräkningar och diarré. Staphylococcus aureus som finns på mat och vissa ytor smittar ofta på huden.

Anti-inflammatorisk anti-oxidant anti-svamp

Den kemiska föreningens anetol som finns i stjärnaanis har antiinflammatorisk egenskaper enligt information presenterad i juli 2005 journal "Bioorganic & Medicinal Chemistry." Ett experiment utfört med djur uppvisade anetolföreningar lika effektiva som det antiinflammatoriska läkemedlet indometacin. Anetol är också en antioxidant och kommer att döda svamp. Anti-svampegenskapen hos stjärnanis är "kraftfull" noterar en artikel i artikel 2009 i "Kemi av naturliga föreningar." - Eventuella biverkningar

En artikel från november 2004 i tidskriften "Barnläkemedel" säger att Japansk stjärnanis slutar ibland blandas i partier av kinesisk stjärnanis. Japansk stjärnanis har visat sig orsaka förgiftning hos spädbarn. Star anis är en traditionell asiatisk botemedel mot kolik hos spädbarn. Artikeln föreslår att föräldrar inte ger någon stjärnaanis även i form av te till spädbarn. Vuxna bör vara försiktiga när man dricker stjärnanis och se till att det inte innehåller den japanska sorten. Vid användning av en växt för medicinska ändamål är det lämpligt att rådgöra med en läkare.