Svart te – Nackdelar: Koffein, Östrogen-effekt, Mindre Katekiner, Järnupptag

Ursprung

Svart, grönt, vitt te = Camellia sinensis. Skillnad: plantdel + åldring. Svarta blad äldre/längre åldrade → mörkare färg, starkare smak, högre koffein. ~90 % av västerländska te-drickare väljer svart te (Robin Bagwell, Univ Illinois Extension).

Högt koffeininnehåll

Fördelar: mental vakenhet/energi. Nackdelar: skakningar, irritabilitet, oregelbunden hjärtslag, ökade blodtryck. Svart te ≈ hälften koffein av kaffe. Koffein ökar ögontryck → förvärrar glaukom.

Östrogenliknande effekter

Kan ge negativa effekter vid hormonberoende tumörer: bröst-, livmoder-, prostatacancer (MedlinePlus). Fråga läkare. Endometrios (livmodervävnad utanför livmoder) / livmoderfibrer kan förvärras av östrogen → undvika stora mängder svart te.

Mindre katekiner (antioxidanter)

Vs vit/grönt/oolong: svart te har fämre polyfenoler (katekiner). Katekiner = antioxidanter som förstör fria radikeler (skadar DNA → hjärtsjukdom, cancer, diabeteskomplikationer). Därför: svart te kan ha FÄRRE hälsofördelar än grönt te.

Hämmar järnupptag

Kan orsaka anemi vid låga järnnivåer. Järn: heme (djur) vs icke-heme (växter). 1 kopp te minskar icke-heme järnupptag med upp till 70 % (Linus Pauling Inst). Undvik svart te VID måltider höga i icke-heme järn – särskilt vid anemi.