Lågsyradiett – lindra reflux och magsår genom pH-balans

Läkare rekommenderar lågsyradiett vid halsbränna, magsår, reflux (GERD). Symptom varierar – individuell plan med vårdgivare/dietist bäst. Goda nyheter: många upplever lättnad.

pH-kopplingen

Matens pH dikterar syrahalt. pH-skala 0–14. pH <7 = syra, pH >7 = basisk, pH 7 = neutralt. Låg pH = hög syra.

Stödjande data

Studie (Annals of Otology, Rhinology & Laryngology 2011): 20 patienter med laryngofaryngealt reflux på strikt lågsyradiett (pH ≥5) i 2 veckor. 19 av 20 förbättrades. Individuell tolerans avgör exakt gräns.

Lågsyra livsmedel (pH ≥4,6)

Exempel: kronärtskocka, sparris, avokado, broccoli, bönor, cantaloupe, sparris, morötter, blomkål. Få fullständig pH-lista för planering.

Syralivsmedel (pH 0–4,5) – undvik eller begränsa

Flesta frukter: äpplen, aprikoser, blåbär, citrus, druvor, mango. Även: inlagda grönsaker, såser, yoghurt, ättika. Känsliga individer kan tåla små portioner; andra behöver strikt undvikande.