"Melba toast diet" = samlingsnamn för dieter med Melba toast som bas. Vissa = balanserade, långsiktiga (klassiska "ät mindre, rör dig mer"). Andra = fads med mediciner & extremt låga kalorier – farliga.
Vad är Melba toast?
- Dubbelrostat bröd, skivat & vändt tills mycket krispigt
- Halv storlek vs vanliga skivor
- Ursprung: 1800-tal, kock Auguste Escoffier till operasångerska Nellie Melba (sjuk). Alternativ historia: "Toast Marie" efter hotellägarens fru.
Näringsvärde
- ~20 kcal/skiva (osmakad)
- 4 skivor = 1 stärkelsebyte (diabetesdiet, Mayo Clinic)
- Låg kalori & fett → passar i vettiga dietplaner
VARNING: hCG-dieten – farlig fad
- Dagliga hCG-injektioner (graviditetshormon) + 500 kcal/dag
- Melba toast ibland enda acceptabla lunch/middag
- Problem: hCG visats INTE ge viktminskning. 500 kcal/dag = medicinskt övervakad (reserverat för akuta fall)
- University of Maryland: hCG kan orsaka thyreotoxikos (överdrivet sköldkörtel → hög metabolism) + låga kalorier = snabb matsvältning
Gör din egen Melba toast
Skiva bröd tunt, dela i halva, rosta halvorna igen. Klart när kanterna krusar. Egen storlek → kalorier kan avvika från kommersiell.
