Hur man ökar zink i din kost

edan zink kanske inte är den mest kända för vitaminer och mineraler är det viktigt i kosten. Zink spelar en viktig roll vid sårläkning immunitet neurologisk funktion och tillväxt och utveckling. Ett dagligt intag av zink behövs för att upprätthålla ett stadigt tillstånd eftersom kroppen inte lagrar zink. Den rekommenderade kosttillskottet för zink är 11 mg för män och 8 mg för kvinnor.

Ät mer ostron. Ostron innehåller mer zink per portion än någon annan mat. Sex medelstora kokta ostron innehåller ca 76 mg zink beroende på sorten.

Ät mer rött kött. Rött kött ger mest zink i den amerikanska kosten. Tre oz. av kokta nötköttskalvar ger 9 mg zink.

Lägg vetex i din diet. Vetex innehåller 3 5 mg zink per 1/4 kopp. Den finns i en kruka i spannmålspassagen i mataffären. Lägg till till varma eller kalla spannmålsprodukter eller bröd och muffinsrecept.

Snack på frön. En uns pumpafrön eller sesamfrön innehåller 2 mg zink. Ät dem rostade och saltade tillsätt till spårblandning eller strö på mat före servering.

Tips

Växtekällor för zink absorberas inte såväl som djurkällor så öka intag av vegetabiliska livsmedel som är höga i zink om du följer en vegetarisk kost.

Varningar

Den tolererbara övre intagsnivån för zink är 40 mg för både män och kvinnor. Effekter av högt zinkintag innefattar illamående kräkningar aptitlöshet magskramper diarré och huvudvärk. Långsiktiga intag över UL ökar risken för negativa hälsoeffekter så att det är ostronat sparsamt.