Hur man testar mat för Sugars

en exakta mängden socker i maten kan bestämmas från näringsfaktorns etikett som finns på förpackad mat eller från USDA matdiagram. Men du kan också bestämma mängden socker i livsmedel genom att utföra ett enkelt vetenskapsexperiment. Läkare använder glukos testremsor för att screena patienter för diabetes. Testremsan ändrar färg för att indikera närvaron och mängden glukos i en vätska vanligtvis urin. Genom att blanda mat och vatten kan du använda den resulterande vätskan och en testremsa för att testa mat för socker enligt Science Buddies.

Välj ett matobjekt som har en ljus juice. Mörkfärgad saft gör det svårt att se färgförändringen i testremsan. Till exempel skulle aprikoser vara ett bättre val än blåbär.

Sätt en glukosprovremsa på en bit vitpappershandduk. Pappershandduken ger en neutral bakgrund för att se färgförändringen samt att kunna klara överflödig vätska.

Mash 1 tsk. av testmat i skålen tillsammans med 1 tsk. av vatten. Blanda maten helt med en gaffel. Om maten absorberar allt vatten lägg till ytterligare 1 tsk. av vatten.

Häll provvätskan genom ett kaffefilter för att filtrera bort eventuella matpartiklar. Om du testar en fruktjuice utan massa släpp det här steget.

Rita upp en del av testvätskan med hjälp av läkemedelsdroppen. Tillsätt 2 droppar vätska till testplatsen på glukosprovremsan. Testplatsen kommer att vara en upphöjd vit torg. Lägg inte till för mycket vätska eller testplatsen kan lösa upp.

Vänta 30 sekunder innan du läser testremsan. Jämför den resulterande färgen till färgdiagrammet på sidan av testremsanflaskan. Den exakta färgförändringen beror på typ och märke av urinprovremsan. Ett gemensamt varumärke kommer till exempel att förändras från blått till noll glukos genom till olivgrönt för 500 mg /dl och rött för mer än 2000 mg /dl.

Tips

Du kan köpa urin glukos testremsor från ditt lokala apotek. Se till att du begär urinprovningsremsor och inte blodprovremsor. Om testremsan du köper kontrollerar för mer än glukos notera platsen för glukosprovplatsen innan du börjar experimentet. På sidan av testremsan får du denna information.

Varningar

Testremsan är specifik för närvaron av socker glukos. Testremsan får inte indikera närvaron av andra sockerarter som maltos.

Saker som behövs

Urin glukos testremsa

Vitpapper handduk

Soupskål

Gaffel

1 msk. vatten

Kaffefilter

Medicin dropper

Klocka eller klocka